リスボン出身のロザリオさん。
つい最近、リスボンに週末旅行に出かけた友人から、その魅力を聞かされていたので、興味を持っていたポルトガルの食材。偶然、充実した品揃えの専門店を見つけたので試しに入ってみた。
ポルトガルといえば、干しダラ料理！ ここでは干しダラのコロッケが冷凍食品（3.9€）、または調理済み（0.95€/個）で手に入る。他にもエビ（3.6€）や乳飲み豚（6.2€）の揚げ物がおすすめと店のロザリオさん。油で揚げるのが面倒なら、たっぷりの油でフライパンで調理すればいい。干しダラのグラタンBacalhau com Natas（5.15€）は、そのままオーブンで焼けば、クリーミィで味わい豊かな一品に。たっぷりチョリソが入ったプチパン（1.8€）も必ず手に入れたい。
ポルト酒や微発泡ワイン、ヴィーニョ・ベルデが並ぶ中、食前酒として人気のサクランボ酒Ginginha（8.7€）を買った。
他にも、チーズや豚肉加工品、タコやサーディンの缶詰やスープ用キャベツ、そしてエッグタルト〈パステル〉など、ポルトガルのおいしいものが勢揃い。（里）
Délices du Pays
Adresse : 26 rue Edouard Jacques, 75014 Paris , FranceTEL : 01.8306.7703
火～土 9h-19h、日 9h-13h。月休。
