Délices du Pays|ポルトガルの食材

リスボン出身のロザリオさん。

リスボン出身のロザリオさん。

つい最近、リスボンに週末旅行に出かけた友人から、その魅力を聞かされていたので、興味を持っていたポルトガルの食材。偶然、充実した品揃えの専門店を見つけたので試しに入ってみた。

ポルトガルといえば、干しダラ料理! ここでは干しダラのコロッケが冷凍食品(3.9€)、または調理済み(0.95€/個)で手に入る。他にもエビ(3.6€)や乳飲み豚(6.2€)の揚げ物がおすすめと店のロザリオさん。油で揚げるのが面倒なら、たっぷりの油でフライパンで調理すればいい。干しダラのグラタンBacalhau com Natas(5.15€)は、そのままオーブンで焼けば、クリーミィで味わい豊かな一品に。たっぷりチョリソが入ったプチパン(1.8€)も必ず手に入れたい。

ポルト酒や微発泡ワイン、ヴィーニョ・ベルデが並ぶ中、食前酒として人気のサクランボ酒Ginginha(8.7€)を買った。

他にも、チーズや豚肉加工品、タコやサーディンの缶詰やスープ用キャベツ、そしてエッグタルト〈パステル〉など、ポルトガルのおいしいものが勢揃い。(里)


Délices du Pays

Adresse : 26 rue Edouard Jacques, 75014 Paris , France
TEL : 01.8306.7703
火~土 9h-19h、日 9h-13h。月休。

 

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