「バラの花びらはゆっくりかんで香りを楽しんで」とラシダさん。
バラの花びらとピスタチオをふんだんに使ったシリアのチョコレートやヌガーの店。
アラブ諸国の菓子と聞くと、非常に甘く油っぽいのではと敬遠しがちだが、シリアの菓子は、甘さがかなり控えめで軽やか。日本茶のお供にもいいくらい上品だ。
特に注目は、バラの花びらとハチミツをビターチョコで包み、さらに乾燥したバラの花びらで包んだ〈ショコラ・ア・ラ・ローズ〉。優雅な香りが口いっぱいに広がり、「こんなの、今までに味わったことがない！」とため息のでるチョコレート。きれいな箱入り（21.9€/160g）なので、お土産や贈り物にも最適だ。
ピスタチオを詰めて一輪の花に見立てたアンズのコンフィ（7個入/24€）は、食べちゃうのが惜しいくらいの愛らしさ。自然の甘さを活かし、果実の美味しさをぎゅっと封じ込めたコンフィが素晴らしい。
ナッツ類をたっぷり盛り込んだ焼菓子の詰め合わせなど、他にもシリア直送のスイーツが揃う。ヌガーやルクムは量り売りで1個からも購入可（7.5€/100g）。（里）
www.merveilles-de-damas.com〈オンライン販売あり〉
Petites Merveilles de Damas
Adresse : 63 rue Monge, 75005 parisTEL : 01.4336.5684
火〜土10h30-20h、日-14h。月休。
