春野菜たちを、いろいろと料理しました。

 

春。
色とりどりの野菜が花が咲いたように八百屋の店頭に並ぶ。
タンポポの若葉、新ニンジン、新タマネギ、クルジェット、ラディッシュ、ソラマメ、
サヤインゲン、ホウレンソウ、カリフラワー、アスパラガス、トマト、フヌイユ、ピーマン、
その自然の味を大切にあくまでもシンプルに
いろいろと料理してみました。
(真)
レシピ(文・写真):佐藤真

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