応募者800人の中から136人がコンクールに参加し5月3日に発表。1位はパスカル・バリヨンさん（Boulangerie du Levain d’Antan: 6 rue des Abbesses 18e）。パスカルさんのバゲットは1年間エリゼ宮に配達される。パリ中から客が押し寄せそう。
Boulangerie du Levain d'Antan
Adresse : 6 rue des Abbesses, 750182011年パリ・バゲットコンクール
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