サンドニ門やラ・シャペル界隈がインド、パキスタン料理なら、お隣のスリランカは18区マルカデ街に集中する。この店、以前は Milani Café という名で愛されていたが、最近オーナーが変わり Kalyani に改名した。
ウィンドーに並んだ揚げ物が美味しそうでパコラそっくりの Bonda（1€）を取ったところ、添えられた調味料に感激。薄い緑色が青唐辛子だということは口に含んですぐにわかる。時折姿を見せるオニオンフライがコクを出しているのもわかる。でもこのシャリシャリきしむ食感とまろやかな甘さは何だろう…。店員さんに尋ねると「ココナッツミルクとその果肉だよ」、そうか！ 確かにそうだ！ Bondaのフェンネルの風味と合わさるとまた格別に美味しい。辛いけど優しい甘さもあって、病み付きになる味だ。
メインはカレー Riz au légumes とドライカレー Briyani の2種類のみ。いずれも6€、鶏、牛、羊、魚から選べ、4種の野菜をのせてくれる。この日はレンズ豆、キャベツのマリネ、トマトと玉ネギのサラダ、ジャガイモの煮込みの4つ。羊はなかなかスパイシーなので、辛いのが苦手な人は鶏のほうが無難。濃厚なカレーと、さわやかなヨーグルトソースにたっぷりの野菜で、とってもバランスが良い。さきほど発見したココナッツ唐辛子がここでも大活躍！（み）
Kalyani
Adresse : 10 rue Labat, 75018 parisTEL : 01.4262.3750
10h-22h。月休。 - 日曜営業
