ベーコン N° 696 2011-04-15 lardons 豚の三枚肉をくん製にした日本でいうベーコンlard fumé/poitrine fuméeを、小さく切り分けたものがlardonsという。スーパーで、すでにlardonsの形になったものも売られている lardons Recommandé:おすすめ記事 種を抜いたオリーブ ノルマンディーの作家と食 〈20〉 プルーストの味を求めて –2 バカンスに欠かせない折りたたみナイフは、オピネルだ! パリ市がバゲットコンクールの審査員募集! プルーストの味を求めて –5