ビール専門店

★★★Bootlegger
 店構えもとっても雰囲気ありのビール専門店。フランス、ベルギーはもちろんのこと、世界中のビールが手に入る。店主のブトゥルー氏に数多いおすすめからこれぞというのを選んでもらった。
 まずは、シャンパンと同じ製造法で作られるというDeus(18.5
)。きめ細やかな発砲が心地よい、苦みのあるシャンパンという感じ。ドンペリニョンの瓶を使用している点も面白い。ドイツビールならHieronymus(2.6)。フランスビールならブルターニュ産がいい。Cervoise Tancelot(2.3)は、昔ながらのレシピで作られ、保存料として蜂蜜が加えられている。他に海水使用のビールもあり。ロワール地方の小さな製造所で作られるLoirette(2.4)も珠玉のビールだ。ベルギーなら〈trappiste 修道会製〉の名が輝くOrval(1.9)やRochefort(2.9)などをチョイスしよう。フルーティな香り付きがご所望ならFaro(2.15)をどうぞ。
 それぞれのビールに合ったグラスも販売されているのも魅力。価格も大体が5
前後とリーズナブルだ。(月)

82 rue de l’Ouest 14e 01. 4327.9402
火~土 10h30-13h/16h-20h30 。日月休。