店構えもとっても雰囲気ありのビール専門店。フランス、ベルギーはもちろんのこと、世界中のビールが手に入る。店主のブトゥルー氏に数多いおすすめからこれぞというのを選んでもらった。
まずは、シャンパンと同じ製造法で作られるというDeus（18.5€）。きめ細やかな発砲が心地よい、苦みのあるシャンパンという感じ。ドンペリニョンの瓶を使用している点も面白い。ドイツビールならHieronymus（2.6€）。フランスビールならブルターニュ産がいい。Cervoise Tancelot（2.3€）は、昔ながらのレシピで作られ、保存料として蜂蜜が加えられている。他に海水使用のビールもあり。ロワール地方の小さな製造所で作られるLoirette（2.4€）も珠玉のビールだ。ベルギーなら〈trappiste 修道会製〉の名が輝くOrval（1.9€）やRochefort（2.9€）などをチョイスしよう。フルーティな香り付きがご所望ならFaro（2.15€）をどうぞ。
それぞれのビールに合ったグラスも販売されているのも魅力。価格も大体が5€前後とリーズナブルだ。（月）
Bootlegger
Adresse : 82 rue de l'Ouest, 75014 Paris , FranceTEL : 01. 4327.9402
火～土 10h30-13h/16h-20h30 。日月休。
