ポンピドゥ・センターを出たら、太陽が熱い。カレーが食べたくなって、近くにあるタイ料理の店に出かけた。
前菜は、〈Lap〉（7.50€）という生の牛肉のサラダを、二人で一皿頼んだ。メインは、友人が〈Pat Phet Plikthaion〉という魚の団子入りの野菜炒め（11.50€）。僕はもちろんエビのグリーンカレー（10.50€）です。ボーイさんが「辛さは一つ星から三つ星まであるんですが」。「じゃあ、二つ星」と答えたら、ちょっとボーイさんの表情に不安の陰…そこで、情けないことだが、あわてて一つ星に切り替えた。
〈Lap〉は、薄切りにされた柔らかな肉に、エシャロット、ミント、コリアンダー、シブレット、唐辛子などが混ぜ入れてある。さっぱりとしたおいしさだが、これが辛い！ 額に汗がにじむ。前菜に野菜をたっぷり食べたい人は、〈ソムタム〉という緑のパパイヤを刻んだサラダとか、さまざまな野菜をエビ・ココナツミルク・レモングラス風味ソースにつけて食べる〈Special Thai Classic〉がおすすめ。
メインの〈Pat Phet〉は、魚の団子がしこしことうまかった。セロリの味がきいている。グリーンカレーは、ココナツミルクがたっぷり入っていて、なかなかマイルドな味。次回は ウナギの二つ星カレーに挑戦してみようかな。ごはんは、編みかご入りの蒸しもち米（3.50€）にしたい。〈Sate kai〉という、ピーナッツの香り豊かなチキンのサテソース炒めもおいしそうだった。ベジタリアン向けの料理も数多く揃っている。
飲み物はビールでもいいが、ウーロン茶など各種のお茶も揃っている。（真）
Thai Classic
Adresse : 26 rue des Lombards, 75004 Paris , FranceTEL : 01.4887.2204
無休
