Chez Casimir、Le Baratin、L'Ourcineなど、オヴニーのスタッフが出かけていく店も何軒か登場してくる
「料理人が選んだ」と副題にあるように、著者はパリの高級レストランで修業をつんだ後、現在湘南で料理教室を主宰している小川奈々さん。それだけに各レストランのシェフたちのこだわり具合を見抜い...
買い物をするディエップの人たちを観察
土曜日にディエップに出かける楽しみの一つは、Grande Rue に立つ朝市(水曜にも立つけれど店数は少ない)。近在の農家の人たちの露店には、季節の野菜が色鮮やかに並ぶ。まだ土がついているようなものもある。イチゴを買って、歩きながら食べる幸せ。自家製のチーズを並べる店では、...