Il Posto|窯(かま)が違う、生地が違う。本場ナポリのピッツァ! 2015-02-03 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ20区 パリ20区、ピレネー駅近くに本格的なナポリのピッツァが食べられる店がオープンしたと聞いたのは昨年11月末。無類のピッツァ好き、ナポリには毎年足を運んでいる私としては、試さずにはいられない。いつも大繁盛で予約必須と聞いたので電話をすると、聞こえてくるフランス語の中に確かなイタリア語 [...]
La Fée verte |14種類のアプサンも味わえる下町ビストロカフェ。 2015-01-19 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ11区 特集に登場してもらったローランスさんの診察室はヴォルテール界隈にある。彼女が時々出かけて行く、地元で人気のあるビストロカフェを紹介。 お昼には、本日のおすすめ料理が8.9€で食べられる。日々値上がりするパリのビストロでこの値段はうれしい。この日は蒸したスズキにバターソース添えか鶏 [...]
Floyd’s|メニューをすべて制覇したくなるバー & グリル。 2014-12-20 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ10区 寒い季節になると食べたくなるのがカキ。生ガキもいいが、火を通したカキもおいしいもの。残念ながら、フランス人の多くが調理したカキは好みでないのか、温かいカキを食べさせる店は稀だが、気軽に試せる店を見つけてにんまり。友人と出かけてみた。 通りに面しているのはクラシカルな大人の雰囲気 [...]
Bululù Arepera|予想に反して柔らかな味わい 南米、ベネズエラの温もり。 2014-12-19 南米料理 0安くてうまい日曜営業パリ18区 中南米で料理を想像できる国はメキシコ、アルゼンチン、ブラジルくらいだった私に突如やってきた情報、トウモロコシの粉でできたパンで食べるベネズエラのファーストフード。小さな可愛らしい店内ではアクセントで中南米系だとわかるラテン系のお客が多く、スペイン語が飛び交っていていて情緒たっぷり [...]
Extérieur Quai|定食屋ならではの味と値段、こんな店がまだあるのかと感動! 2014-12-07 フランス料理 0安くてうまい日曜営業パリ10区 東駅脇の待ち合わせに最適なカフェだが、今回は昼ごはんを食べに行った。アントレ+メインあるいはメイン+デザートで12€というコースがあるのだ。黒板に書かれた〈本日のおすすめ〉か、メニューの中の*印のついた料理の中から選ぶことになる。ボクはアントレにニシンの油漬け、メインにエイのヒレ [...]
Carnet de Voyage|香辛料と鍋が名物の雲南料理の店はリーズナブルなランチも定評あり 2014-11-18 アジア料理 0安くてうまい日曜営業パリ9区 普段あまり開拓することのないサン・ラザール駅の界隈に、美味しい中華があるという情報を耳にした。「ちょっと他とは違う」「丁寧につくっている感がある」そんなアジア飯の情報は大切にしたい。というわけで早速足を運んだ。場所は駅正面の繁華街からほんの1本入る小さな路地。早めの時間に行ったに [...]
Le Festin Nu|珍しいおつまみと映画が魅力の、モンマルトルのバー。 2014-10-01 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ ラマルク・コーランクールの駅を出ると、小さなかわいいメトロの案内塔。その先の、いかにもモンマルトルという風情の石の階段を下りていくと、ひっそりとたたずむ小さなバーがある。店名は、ウィリアム・バロウズの小説『裸のランチ』から由来している。バロウズの小説は読んでいなくても、デヴィッド [...]
Grillades au feu de bois|アルジェリアのお父さんたちががんばる食堂。 2014-09-12 中東・アフリカ料理 0安くてうまい日曜営業パリ11区 ゴンクールからベルビルに登る路、フ ォブール・タンプル通りには肉屋、雑貨 屋などマグレブの店が軒を連ねる。この 界隈に数ある食堂でも群を抜いて人気、 だからこそ鮮度のよい肉を毎日入れ替わ りで提供できるのがこの Grillades au feu de bois。キッチンは開けっ放 [...]
Kaffeehaus|オーストリアの伝統料理、東欧のガストロノミー。 2014-09-03 ヨーロッパ諸国料理 0日曜営業パリ17区 商店街に並ぶ店の入り口は限りなく狭く、ショーウ ィンドウの雰囲気からは、パティスリー、またはお総 菜屋さんかと間違えてしまいそう。もちろんテイクア ウトもできるのだが、夏の時期はテラスで、そして秋 口からは 2 階で食事ができるこの店は、ドイツ、オー ストリア、東欧料理の専門店 [...]
Le Zorba|ベルヴィルの名店、〈ゾルバ〉を知っていますか? 2014-08-06 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ 『その男ゾルバ Zorba the Greek』(1964年)という映画をご覧になったことがあるだろうか。アンソニー・クイン演じる、楽天家でバイタリティあふれる男、ゾルバ。なりゆきでいろんな出来事に巻き込まれつつ進む彼の計画は、最終的に大失敗。でも「大失敗だった!」と大笑いする [...]