ブフ・ブルギニョン Bœuf bourguignon (右)ホロホロ鳥のヴォル・オ・ヴォン（パイ）、ヴォン・ジョーヌを使ったソース Vol-au-vent avec pintade à la sauce au vin jaune (左)
Le Petit Sommelier（ル・プティ・ソムリエ）
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L’Age atomique, les artistes à l’épreuve de l’histoire
Charles Bittinger "Late stage of Baker 1946 Naval History and Heritage CommandPhoto : Navy Art Collec...
Ecrire au Père Noël (et recevoir sa réponse）
サンタクロースに手紙を送りたいお子さん！12月20日までに英語か仏語で書いて投函しましょう。
封筒に「Père Noël」と書いてポストに投函すれば届きます。切手も不要！さすがはサンタクロースですね。自分の名...
La Grille Montorgueil（ラ・グリーユ・モントゥルグイユ）
自家製フォアグラ、トーストとタマネギのコンポート添え。Foie gras maison compotée d'oignons toast
日曜日のレストラン探しに困ったら、日本から来た友人やお客さんから典型的なビストロ料理が食...
Photo : Julien Mignot
12月15日（日）
室内音楽の歴史の頂点にそびえる傑作の一つは、シューベルトが亡くなる数カ月前に作曲した、ヴァイオリン2、ヴィオラ1、チェロ2からなる弦楽五重奏曲（Quintette à cordes à deux violoncelles op. posth...
