Grappa


 イタリア人カップルの家に夕食に招かれ、食後のコーヒーどき。フランチェスコ君が、エスプレッソの脇に小グラスを置いた。あっ、この匂い。「グラッパ!」。ブルゴーニュなどのマール酒同様にブドウの種や皮などの搾りかすから作られる蒸留酒。瓶に 「Amarone」とあるから、名高いワイン、アマローネの残りかす。透明だから、樽に寝かす前のもの。むーんとしたブドウの香りが口の中に広がる。フランチェスコ君は飲み干したコーヒーカップに入れ 「イタリア風。カフェ・コレットというんだ」。