Chez Bouboule｜ペタンク・バーで、 パスティスを。 2015-10-01 カフェ・バー 0夜のパリ パリの公園の片隅で、おじさんたちが熱中している姿を見かけるフランスの国民的ゲーム、ペタンク。これはおじさんの遊びなのかと思えば、いえいえ、男女を問わず、子供でもみんなが楽しめる。ルールは簡単。二組に分かれて、的となる小さなビュット（コショネとも呼ばれる）をめがけて金属の球を投げ [...]
Le Glass｜サウス・ピガールの、 NYスタイルバー。 2015-09-02 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ 気になる店がたくさん集まるサウス・ピガール。その中でも、ニューヨークの街角にありそうな、小さなバー。店内は暗い。朝4時にもかかわらず、音楽ガンガンで熱気ムンムン。まずはウイスキー （8€〜）で眠気覚まし。バーカウンターの若い美女が、押し寄せる注文をすばやくさばいてゆく。お客さんが [...]
La Fine Mousse｜パリでも脚光をあびーる、 クラフト・ビール。 2015-06-05 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ ビールが美味しい季節。クラフト・ビール（ビエール・アルチザナル）がますます人気のようだ。Ovni 2014年4月15日（762号）の特集でも紹介したような、小規模の手工芸品的な地ビールが、クラフト・ビール。ワイン王国フランスでも、ミクロ・ブラッスリーと呼ばれる醸造工房は急増してい [...]
Le Perchoir｜ルーフトップ・バーで パリの夜空を満喫。 2015-04-05 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ 春分も過ぎて、陽が長くなる嬉しいこの季節。開放的な気分が味わえる、眺めの良いバーがある。地上階のエントランスから、らせん階段が印象的な中庭を通り、エレベーターで7階へ。 扉が開くと目の前に突然、大きな空。400平米の屋上テラス・ラウンジ。パリの街並を眼下に、360度の大パノラマが [...]
Le Festin Nu｜珍しいおつまみと映画が魅力の、モンマルトルのバー。 2014-10-01 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ ラマルク・コーランクールの駅を出ると、小さなかわいいメトロの案内塔。その先の、いかにもモンマルトルという風情の石の階段を下りていくと、ひっそりとたたずむ小さなバーがある。店名は、ウィリアム・バロウズの小説『裸のランチ』から由来している。バロウズの小説は読んでいなくても、デヴィッド [...]
Le Zorba｜ベルヴィルの名店、〈ゾルバ〉を知っていますか？ 2014-08-06 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ 『その男ゾルバ Zorba the Greek』(1964年)という映画をご覧になったことがあるだろうか。アンソニー・クイン演じる、楽天家でバイタリティあふれる男、ゾルバ。なりゆきでいろんな出来事に巻き込まれつつ進む彼の計画は、最終的に大失敗。でも「大失敗だった！」と大笑いする [...]
Favela chic｜ブラジリアン・バーの絶品カクテルでW杯観戦。 2014-07-01 カフェ・バー 0夜のパリ ラテンのリズムに包まれて、おいしいカイピリーニャを片手に巨大スクリーンでサッカー観戦ならファベラ・シックへ。カイピリーニャはブラジルの伝統的なカクテルで、カシャーサ、あるいはピンガと呼ばれる、サトウキビから作るブラジル特産の透明な蒸留酒がベース。たっぷりとカシャーサをグラスに注ぎ [...]
BAB-ILO｜モンマルトルの隠れ家は、ジャズの名店。 2014-06-01 カフェ・バー 0日曜営業夜のパリ 30年の歴史を誇るこの小さな「箱」は、毎夜素晴らしいセッションが繰り返されるジャズの名店。ノスタルジックで温かみのある店内は、タバコのヤニですすけたままの深い褐色。バーカウンターも木製で、4種の生ビールは3.5€から。基本的にはバーだが、予約すればクスクスも食べられる。 訪れたこ [...]
L’Escargot｜ビュットショーモン公園近くの穴場バー。 2014-05-04 カフェ・バー 0夜のパリ いかにもパリの街角といった風情のビストロ・バー。入り口看板の上に輝く、エスカルゴのオブジェが目印。閑静な住宅街の中にぽつんと浮かぶようにたたずんでいる。この店の歴史は古く、ずーっと昔から近くに住む人々の憩いのビストロであったという。30人ほど入れば満員という広さのバースペース。白 [...]
ビール作りを体験してみた！ 2014-04-15 カフェ・バー 0特集記事 約2000年前にビールがこの世に誕生して以来、ほとんど変わっていない醸造法で作られているビールを味わうことができる。世界いたるところにそれぞれのお国柄のビールがあり、飲み比べるのも楽しい。現在パリ市内にはビール専門店が増えつつあり、またビールの魅力にはまる人たちの [...]
