Favela chic|ブラジリアン・バーの絶品カクテルでW杯観戦。

ラテンのリズムに包まれて、おいしいカイピリーニャを片手に巨大スクリーンでサッカー観戦ならファベラ・シックへ。カイピリーニャはブラジルの伝統的なカクテルで、カシャーサ、あるいはピンガと呼ばれる、サトウキビから作るブラジル特産の透明な蒸留酒がベース。たっぷりとカシャーサをグラスに注ぎ、砂糖、ライム、クラッシュアイスを加え、グラスごとシェイクする。カシャーサはまろやかな口当たりで、かつ風味が豊かなブラジルの国酒。通の間では、熟練の職人による少量生産の地酒的銘柄が珍重されている。64年ぶりのサッカー・ワールドカップ開催地となったブラジルに思いをはせながらのサッカー観戦には欠かせない飲み物だ。

ファベラ・シックの広い店内は3つのエリアに分かれていて、入り口のギャラリースペースに巨大スクリーン。一番奥には長テーブルで食堂風に和気あいあいと食事ができ、深夜にはディスコと化すレストランバー。定番のフェジョアーダやムケカは18ユーロと少々値が張るが、趣向を凝らした音楽と、手の込んだ内装のカジュアルながらシックな雰囲気で、素敵な夜を約束してくれる。ギャラリーとレストランの間には、これまたシックな大人のバー、ル・プティ・クラブがある。このバーでは、いぶし銀の渋いバーマンがスイカをていねいに裏ごしして作るカクテル「ウォーターメロン・マン」をぜひ試したい。

美人が多く集まることでも有名で、遅い時間は混んでいて入ることがなかなかできない人気スポットなので、食事の予約をして出かけよう。(高)


Favela chic

Adresse : 18 rue du Faubourg du Temple, 75011 paris
TEL : 01.4021.3814
火〜木12h-15h/19h30-02h。 金土12h-15h/19h30-04h。日休。

 

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