パリの老舗デパート、ギャラリー・ラファイエットで、ワインとチーズの試食アトリエが開催されると聞き、さっそく参加してみました。講師はブルゴーニュ地方はディジョン出身のティエリー・ジヴォーヌさん。ワインの試飲などを行う会社 Wine Tasting in Paris社の社長さんです。グルメなラファイエットだけに、期待が膨らみます。
テイスティング講座では、白と赤ワインを2種類ずつ、そして、それぞれのワインに合うチーズを4種類いただきます。この日は、以下の組み合わせでした。
・ロワール渓谷の Menetou-Salon（白）と、
同ロワール地方のヤギ乳チーズSaint-Maure。
・ブルゴーニュのMercurey（白）と、
ジュラ山脈山 Comté (18カ月熟成させたもの)。
・ローヌ渓谷の Saint-Joseph（赤）と
仏南西部オート・ガロンヌ県の羊乳チーズ Napoleon。
・ラングドック・ルシヨン地域圏の Faugeres（赤）と、
オーヴェルニュ地方の Saint Nectaire。
世界じゅうの人が集まるギャラリー・ラファイエットだけあって、ワイン&チーズ講座は英語です。この日は、アメリカ人夫婦2組と、韓国人女性、私たちの7人。それぞれの簡単な自己紹介でアトリエ開始です。
そしてティエリーさんによる、フランスの主要なワイン生産地、そこで作られるワインと使われるブドウの品種、テロワール、AOCラベルなどについて、スクリーンを使った説明があります。もちろん、肝心のテイスティングをしながら…。
英語に自信がなくても（ティエリーさんの説明が100%わからなくても）地図入りの資料がもらえたり、スクリーンにも地図や、味わうワインとチーズの要点が出るので、その画面やボトルを写真に撮り、復習することもできます。質問、アドバイスにも、どんどん答えてくれます。
会場は、ショッピングのお客さんで賑わう、ラファイエット本館。あの大きなクーポール（丸天井）がある建物の3階（3ème étage)です。
講座が開かれる「L’Appartement Lafayette ラパルトマン・ラファイエット 」というサロンは、シャネルのエステサロンの隣、Le Consierge（ル・コンシエルジュ）というサービス・カウンターもある、ゆったり落ち着いた一角。ラパルトマン・ラファイエット内にはクロークもあり、アトリエをやっている間は、入口の扉に鍵をかかるので、荷物も安心。
2500種類のワイン、チーズも種類揃っているラファイエットのグルメ館（Galeries Lafayette Le Gourmet）で、テイスティングで気に入ったワインもチーズを買うことも可能です。
【Information】
Galerie Lafayette Paris Hausmann
https://haussmann.galerieslafayette.com/ja/
テイスティング講座は毎週、月・金曜日： 月：12h30～14h
金：18h〜19h30
英語コースのみ。
55ユーロ (2018年8月26日まで10%割引）。
予約は、サイトから： https://haussmann.galerieslafayette.com/en/events
6人以上の申し込みはメール：mice@galerieslafayette.com
（9月からは、マカロン作りのアトリエが、日本語訳付きで始まる予定です。）
⚫︎ギャラリーラファイエット パリ ・オスマン（本館、紳士館、メゾン館）
40 boulevard Haussmann
75009 Paris
+33 (0)1.42.82.34.56
月曜日～土曜日 9h30 ～20h30
日曜日 11h00 ～19h00 (7月1日より日曜日の閉店時間は20:00になります)
⚫︎グルメ館
35 boulevard Haussmann
75009 Paris
+33 (0)1.40.23.52.67
月曜日～土曜日 8h30～21h30
日曜日 11h00～19h00 (7月1日より日曜日の閉店時間は20hになります)
Galerie Lafayette Paris Hausmann
Adresse : 40 boulevard Haussmann , 75009 Paris , FranceTEL : +33 (0)1.42.82.34.56
アクセス : Chaussée d'Antin - La Fayette / Opéra / Havre - Caumartin
