ビールとロックをこよなく愛するニコさんの店。店内には他ではほとんど見かけたことがない、小規模生産の選りすぐりのビールが陳列されている。フランスで醸造されているものが主だが、英国やカナダ、ベルギーやアメリカのものもある。
これぞというおすすめを聞くと出てきたのが、黒ビールcoco nino（4.2€）。黒ビールを飲み慣れていない人には苦いかもと言われたが、コクや甘みもあって常温でおいしく飲めるビールだ。次いで現れたのが、自家製のSuper cons（5€）！こだわりのある店主、ニコさんが造っているビールだけに味わい深い。黒ビールで味比べをするなら、と教えてもらったLa P’tite sœur（4€）は、黒ビール初心者向きの軽いのどごし。まずはこれから試すべし。
ビール好きが絶賛する、パリ郊外で造られているビールといえば IPA Citra Galactique（4.2€）。UFOのイラストのラベルといい、何やらSFチックな響きがあるが、「シトラ」と「ギャラクシー」というのは、味の決め手となる2種類のホップの名称だそう。褐色で柑橘系の香りがあり風味が豊かだ。爽やかさを極めたければ、Peligrosos IPA（4.7€）もよし。これも褐色だが白ビールのような軽やかさでグレープフルーツの香り。
材料を吟味したサンドイッチ（6€/ビールとセットで8€）をその場で作ってもらえるのもありがたい。しかも病み付きになるおいしさだ。（里）
Superbieres
Adresse : 203 rue du Faubourg Saint Martin, 75010 ParisTEL : 09.8252.9888
URL : M° Louis Blanc/ Château Landon
火〜金 11h-14h30 / 17h-20h30 土 11h-20h30 日月休
