ここのところパリの至る所にできているハンバーガーショップ。美味しそうだけれど、やたらとお洒落で洗練されていて、値段もすこぶる高い。実際のニューヨークの街角で、地元っ子たちが元気に頬張っていたのは、もっと気軽で素朴なホットドッグだったなぁ、と思っていたら、それを見つけた。ここパリで。
サンドニ門を東駅方面に少し北上した所に、高級食材店や惣菜屋が集結する一角がある。そこに出現したのがこのお店。ホットドッグは全部で4種類、キャベツ入りのNew-York、チリビーンズのConey Island、オニオン・コンフィのBrooklynにとろけるチェダーチーズのManhattanと、ニューヨークに関する地名がついていていずれも4€。断トツでおススメするのは、甘いタマネギが病み付きになるブルックリン。何も言わないとピクルスとフライドオニオンがついてくるので苦手な人は自己申告しよう。必ず聞かれるのが普通のマスタードとハニーマスタードのどちらがいいか。ここは迷わずハニーマスタードを選びたい。甘さと酸味のバランスが絶妙で唾液がどんどん出てくる。
大きなソーセージのおかげでホットドッグは1個でも結構ボリュームあり。これにたったの＋1€でクッキーまたはソフトドリンク、＋3€でマフィンやブラウニーまたはフレッシュオレンジジュースが付けられるのも見逃せない。（み）
〈ホットドッグ〉Hutch
Adresse : 63 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010TEL : 01.4247.0736
11h-01h。無休。 - 日曜営業 - 祝日営業 - 22時以降営業
