１０月３０日（水）〜１１月３日（日）
今年、25年目となるサロン・デュ・ショコラ。5日間世界60カ国から500社以上が参加するという、世界最大規模のチョコレートイベント。この節目の年には、フィリップ・コンティチーニ、ジャン=ポール・エヴァンら名ショコラティエ、コートジボワール大使夫人を迎えての開催となる。
毎年注目の、チョコレートで作られたドレスのファッションショー「Défilé de robes en chocolat」は、29日の20h30-。（開会イベントは19時開場、20時からコンサート、その後20時30からファッションショー）。この日は別料金設定で35€（＊オヴニーの読者プレゼントのチケットは、この晩のイベントには入れません）。当日、会場でチケットを買うことはできないので注意。
10月30日（水）〜11月3日（日）は、今年はパティスリーのシェフたちを迎える「Espace Pâtisserie du Salon」を設け、50人以上のシェフ・パティシエたちが招いてPastry show。名シェフたちが聴衆の前でパティスリー講座を行う。ティエリー・マルクス、ルカ・カルトン・パリのアントニー・シュノーズ、ザ・ペニンシュラ・パリのドミニク・コスタ、日本からも、エス・コヤマの小山進、今年創業50年を迎えたアンリ・シャルパンティエの駒居嵩宏（こまいたかひろ）、ル・ショコラ・ドゥ・アッシュの辻口博啓（つじぐちひろのぶ）らが参加する。
そして今年もEspace Japonが設置される。当日、その場で登録できるシステムで（人数制限あり）、日本の食材を使ったチョコレートづくり（11h-）、明治チョコレート（12h30-）、東京チョコレート（14h-）などのデモンストーションが見られる。
10-19h。15/7€、3歳未満無料。
開会の晩（Soirée inaugurale ）のチケット購入は、こちらから。
＊プレゼントのお知らせ＊
『SALON DU CHOCOLAT 2019』に、オヴニー読者10組20名様をご招待。お名前、ご住所をご明記の上、ご応募ください。
【応募締切】2019年10月23日（水）23:59
→『SALON DU CHOCOLAT 2019』招待券プレゼントに応募する←
Paris expo Porte de Versailles - VIPARIS Pavillon 4
Adresse : 1 pl. de la Porte de Versailles, 75015 Paris , France
