Thaï Street Food|バンコクの屋台を思わせる手軽に本格タイ料理。


様々な大陸、国籍の飲食店が続々オープンする10区。そのサンマルタン常設市場内に、タイ料理屋が開店した。店名が示すように、路地裏で買っては食べるようなカジュアルなコンセプトで、たたずまいはまさにバンコクの屋台そのもの。市場の活気にもまれながら、カウンターで立ち食いするのも楽しそうだ。
セットメニューは全4種類でいずれも8.8€。「タイ」、「ストリート」、「フード」は前菜+メイン、日替わりはメインのみ。今回頼んだ「タイ」は、レモングラス風味の鶏のココナッツミルクスープとエビのパッタイだ。ココナッツがしっかり香るのに決して重くはないスープには、柔らかい鶏肉がごろごろ入っていて、見た目に反してお腹が満たされる。パッタイは甘ったるい味付けの店が多いけれど、ここは甘さ控えめ、かつトマトの酸味がベースに効いているので最後まで気持ちよく食べられる。ボリュームが相当あるので、セットメニューだけでもう満腹。
個人的にタイやラオスの香味ソーセージが大好きなので、Salade de riz croustillant avec saucisse (3.5€)も欲張って単品オーダーしてしまった。レモングラス、コリアンダー、ライムの風味が混ざり合う中にソーセージの甘さが加わり、言うも言われぬ至福の一品。どの料理においても味付けのバランスが非常に上手いと感心した。(み)


〈タイ料理〉Thaï Street Food

Adresse : 31-33 rue du Château d'Eau, 75010 paris
Marché Saint-Martin内 : 火〜土11h-20h、日9h30-13h。月休。 - 日曜営業 - 祝日営業 - 22時以降営業

 

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