Krua Thai|タイ風の牛タン料理にトライしてみた。


友人からおいしい牛タンを食べさせるタイ料理の店をみつけたというので、さっそく案内してもらうことにした。待ち合わせはエドガー・キネ駅前のカフェで。この辺りのカフェは、テラスでのんびりできるのがいい。
お昼どき、近くで働くビジネスマンで店内はいっぱいだ。友人は昼のコース(9.5€)から特製サラダと若鶏のココナツミルク煮を、私は牛肉のサラダ、レモングラス風味(9.5€)と、友人が太鼓判をおす、牛タンのグリルタ、マリンドソース(10€)、そして蒸しモチ米(3€)を注文。飲み物はもちろんタイのシンハービール(5.5€)だ。
まずはサラダが運ばれてきた。実はあまり期待していなかった特製サラダが、エビなどが彩りを添えていてなかなか美味。牛肉のサラダの方は、煎った米がふりかけられていて芳ばしさもプラスされていてなかなかいいのだが、味付けが濃いめなので、早くもごはんを出してもらうことに。それでも2人では食べきれないくらいだったので、これは人数の多い時に注文するのがよさそうだ。
そして待ちに待った牛タンが登場。炭焼きのようないい香りが辺り一面に漂う。肉厚にスライスされた牛タンはボリュームたっぷり。これをスパイシーでちょっと甘みのあるソースにつけて食べるのだが、一緒に注文したモチ米との相性もぴったりで、もりもり平らげてしまった。友人の方のココナツミルク煮もまろやかでやさしい味。こちらもごはんとの相性がバツグンだ。
タイ料理といえば、エビの辛スープ〈トムヤンクン〉とか、青いパパイヤのサラダ〈ソムタム〉とかを思い浮かべがちだが、時には違った料理を試してみるのも面白い。友人の冒険心に感謝の牛タンなのでした。


Krua Thai

Adresse : 41 rue du Montparnasse, 75014 Paris , France
TEL : 01. 4335.3867
日休

 

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