イタリア食材★★★ LE MILLE-PATES

 ペコリーノチーズや、ウイキョウ入りのソシソンなどトスカーナ地方を中心に厳選された物産を扱うイタリア食材店。
 注目は抜群にうまい生パスタ。ラビオリを中心に日替りで数種。私のおすすめは、ほうれん草のリコッタ入りラビオリ(25€/kg)。ゆで時間はかっきり
8分!
自家製のトマトペストソース(3.20€)も、パルメザン入りなのかまろやかなコクがあって絶品中の絶品。デザート(各2.30€)は、パイン入りティラ
ミスのオリジナル性も捨てがたいが断然パンナコッタ。

 昼だけ販売の温かい日替り料理は、評判のべジタリアンラビオリなどが5.50€(デザート付7.30€)。次は白トリュフのクリーム(12€)を試したい。(里)

色々と教えてくれるロベルトさん。

*5 rue des Petits Champs 1er 01.4296.0304

日月休