Meurdesoif|手作りの骨付きハム


手作りの骨付きハムが評判の豚肉加工食品店。ブイヨンで長時間煮込まれたハムは、ジューシーで肉の旨味が口に広がる絶品(26€/kg)。アルザス風の薫製ソーセージや、シポラタ、トゥールーズなどの生ソーセージ(14€/kg)、豚の頭部のパテ(13€/kg)もおすすめだ。気さくなご主人、ムールドソワフ氏が「これも試してごらん」とすすめてくれたのが、豚の粗挽き肉やほうれん草などを網脂で包んで焼いたカイエット(3€)。教わったとおり温かくしてレタスを添え、レモン汁をひとたらし。新発見の美味しさ。特製ブーダンやアンドゥイエットの他に惣菜も充実。すべて試したくなる。(里)


Meurdesoif

Adresse : 8 rue Albert-Bayet, 75013 Paris , France
TEL : 01.4216.8183
8h30-13h30/16h-20h 日月休

 

パスワードをお忘れの場合、OVNINAVI.COMに登録したE-mailアドレスにパスワードをお送りします。登録E-mailアドレスを入力してください。


戻る