Jean Dujardin (1972~) 2008-05-01 舞台・映画 0 テレビ会社による映画製作への出資が義務づけられた80年代以降、政略結婚をさせられたテレビ界と映画界はにわかに急接近。映画界にはテレビ畑出身のコミックスターが流れ込んでいった。ジャン・デュジャルダンもその一人。大人しくしてればモデル並のルックスだが、笑うと思いっきり下がる眉毛がご [...]
葉付きの新タマネギでタルトを作ってみよう。 2008-05-01 野菜料理 0 Tarte aux moules et aux oignons blancs 八百屋に葉が付いている新タマネギを束ねたものが売られている。長ネギのタルトのレシピを応用し、ムール貝のむき身も入った新タマネギのタルトを作ってみよう。 まずムール貝の準備。ひげを引き抜いてから、蛇口の水 [...]
OVNI 631 : 2008/05/01 2008-05-01 フランスの出来事 0 「私たちのクラスの生徒は36人で満杯。くっつき合ったように座らされ、机と机の間の通路だって1メートルもない」4月15日の高校生デモに参加したイヴリーヌ県の高校1年生。 「2001年に暴力事件があり、生徒と教師が団結して立ち上がり3週間にわたるストを行った。その後、教師数が増えるな [...]
コンサート情報 2008-05-01 イベント・文化情報 0 ●ユリア・フィッシャー 久しぶりのドイツ系バイオリニストの新星がユリア・フィッシャー。CDで立て続けに出しているモーツァルトのソナタやバイオリン協奏曲は高い評価をもらっている。今度のパリ公演も、準・メルクルが指揮する国立リヨン管弦楽団との共演でモーツァルトのバイオリン協奏曲第4番 [...]
イベント情報・実用情報 2008-05-01 イベント・文化情報 0 ●68年5月革命ポスター展 あれから40年。旧社会との決裂を期した68年革命中、壁に放たれた落書きと街に溢れたセリグラフィーのポスター。中には競売会で1000eの値がつくポスターも。60年代世代には一種のノスタルジーを抱かせるこれらの複製40€からオリジナル400eまで [...]
Kombu (kobu)/Katsuo-bushi 2008-05-01 cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0 Avec le kombu et le katsuo-bushi on peut préparer un excellent bouillon (dashi en japonais). Le kombu est une algue noire de grande t [...]
ナチュラルワイン 2008-05-01 ワインの種類 0 ロワール川沿いにはナチュラルワイン造りの名人が多い。〈Domaine des Griottes〉のパトリック・デプラもその一人。ボクらが通うジャズクラブにも顔を出し、振る舞ってくれるワインがこの〈プチット・ガトリ〉。彼の他 の赤ワインはブドウ一種類から作られているが、これはブド [...]