（2015年掲載）ボリス・ヴィアン生誕100年、モンマルトルの住まい再訪。 2025-12-09 パリで遊ぶおすすめスポット音楽シャンソン 0 ボリス・ヴィアンが住んだ家に手紙を書いて、招待してもらう。 緑の扉に、〈エンジニア〉〈ミュージシャン〉の表札。詩人、小説家、戯曲家、翻訳家、歌手、ジャズ評論家、トランペット奏者、自動車レーサー…、書ききれないほどの肩書きを持つ、変幻自在の表現者ボリス・ヴィアンの家だ。高鳴る心を [...]
マルモッタン・モネ美術館の夏季限定カフェ「Le Jardin Marmottan」。 2025-07-21 レストランカフェ・バー 0パリ16区 世界最大のモネ作品コレクションを誇る、マルモッタン・モネ美術館。世界中のアートファンから愛される美術館に、夏季限定ガーデンカフェ「Le Jardin Marmottan （マルモッタン・ガーデン）」がオープンした。 美しい庭園を開放したこのカフェでは、明るい光を感じながら軽食 [...]
パリ10区に「Bistrot Kikizaké (ビストロ・キキザケ）オープン。 2025-04-01 カフェ・バーパリの散策スポット・お店 0 フランス産をはじめ、イタリア、スペイン、ブルガリア、ハンガリー、エストニアなど、欧州産 Saké (日本酒) 200銘柄がずらり。お猪口と専用コイン5枚セットで10€。コインを入れてボタンを押して、好きな銘柄のサケを注いだら、キュッ。日本の酒どころにありそうな、利酒ができる 「 [...]
《特集》アルフォール獣医学校と、フラゴナール博物館。 2025-02-28 おすすめスポットパリの散策スポット・お店 0特集記事 パリの南東でセーヌ川と合流するマルヌ川。その南岸、メゾン・アルフォールの町に、アルフォール国立獣医学校がある。ルイ15世の馬術教師クロード・ブルジュラの提案によって、リヨンに世界初の獣医学校が創設されたのは1762年。その次に開校したのが1766年、アルフォールだった。 来年 [...]
160年の歴史、オートゥイユ財団のリサイクルショップ。 2025-02-18 パリで遊ぶおすすめスポットパリの散策スポット・お店 3 La Ressourcerie d’Apprentis d’Auteuil 16区のジャン・ド=ラ=フォンテーヌ通り。パリではあまり見ないレンガをあしらった建物がある。「Apprentis Auteuil オートゥイユ職業訓練財団」と呼ばれるNGOが、ボ [...]
【エペルネー】シャンパーニュ生産者ジャニソン・バラドン直営店へ。クリスマスのおすすめを聞きました。 2023-12-18 フランスの食材と専門店専門店フランスで暮らすパリの散策スポット・お店ワインの知識 0 ジャニソン・バラドン社は昨年、設立から100周年を迎えた。現在5代目、創始者のひ孫兄弟が運営するメゾン。シャンパーニュ大通りの出発点、レピュブリック広場の一角に直営店がある。2014年の開店時から勤める山田宏美さんは、それ以前から20年以上シャンパーニュを扱ってきたエキスパート [...]
【特集】ナンシーの甘い誘惑〈その３〉「ヴィジタンディーヌのレシピ、公開します！」 2023-11-11 スイーツパリから行ける街 1特集記事 ナンシー、甘いもの探索。 Visitandines de Nancyおいしく焼くのはプロの腕と「型」！ グウィズダックさんの店のウィンドーにはロレーヌ地方最高ブリオッシュ賞に輝いたクグロフ、ミラベルのリキュール入りスポンジケーキ「ガトー・ロレーヌ」などが並ぶ。この、ロレーヌの紋 [...]
【特集】ナンシーの甘い誘惑〈その２〉「サンテーヴル」製法を知る、唯一の菓子職人。 2023-11-06 スイーツパリから行ける街 1特集記事 ナンシー、甘いもの探索。 Saint-Epvre「サンテーヴル」製法を知る世界唯一の菓子職人に会いに。 「菓子の大切な材料は？…ハートさ！」と、胸に手をあてるジャン=フランソワ・アダンさん。サンテーヴル教会前の店で彼が作る 「サンテーヴル 」を買いに続々と客がやってくる。 この [...]
【特集】ナンシーの甘い誘惑。〈その１〉ナンシー銘菓マカロン。 2023-11-02 スイーツパリから行ける街 1特集記事 ナンシー甘いもの探索 ナンシーに着いたら、駅前のブラッスリー「エクセルシオール」に行く。帰りも、電車の時間までをそこで過ごす。アール・ヌーヴォーの都ナンシーの、一流の職人たちが造り上げた空間にはどれだけいても飽きることがない。壁から天井まで伸びるシダの葉のレリーフや緋色のカーテ [...]
【特集】ナンシーの、甘い誘惑。〈その２〉サンテーヴル製法を知る、唯一の菓子職人。 2023-11-02 スイーツパリから行ける街 1特集記事 ナンシー、甘いもの探索。 Saint-Epvre「サンテーヴル」製法を知る世界唯一の菓子職人に会いに。 「菓子の大切な材料は？…ハートさ！」と、胸に手をあてるジャン=フランソワ・アダンさん。サンテーヴル教会前の店には、彼が作る 「サンテーヴル 」を買いに続々と客がやってくる。こ [...]
