鉄道（の音）にゆられ味わうコルシカ料理。Le Wagon Bleu（ル・ヴァゴン・ブルー） 2025-03-17 フランス料理 0 フランスの鉄道の旅に欠けるのが食堂車だ。鉄道が高速化したとはいえ、料理・鉄道大国でありながら車内には画一的なサンドイッチしかないのが残念でならない。テーブルクロスがかかったテーブルに着いて、景色を眺めるあの幸福感！…ノスタルジーにかられ 「ル・ヴァゴン・ブルー」へ。 1925 [...]
ソフィー&カティア姉妹の心遣いに嬉しくなる、ロシア食堂兼惣菜店。 2025-03-10 ヨーロッパ諸国料理 0 Série Limithée Paris Moscou ロシア、東欧からコーカサス、中央アジアまでの料理が楽しめる小さなレストラン兼惣菜屋さん。まずは気軽にランチを試してみよう。割とボリュームがあるので、メインだけ（13.90€）またはコーヒー付き（15.50€）で十分満足でき [...]
サンテティエンヌの「大鍋」、ジョフロワ・ギシャール・スタジアムへ。 2025-02-24 フランス料理パリから行ける街 0 サンテティエンヌのサッカースタジアムは試合の日はファンが “沸騰”することから「大鍋 chaudron」の愛称で呼ばれる。大きな窓からスタジアムのグリーンが見えるブラッスリーでご飯を食べてみたい！と昼過ぎに着くと、スタジアム側の窓際席はもう満席。とはいえ [...]
【レストラン】モンマルトルでとっておきのランチタイムを過ごすなら！ 2025-02-03 フランス料理 0 Le Matré （ル・マトレ） 季節や素材の仕入れによって替わるメニューは、前菜4品、メイン4品、デザート4品で構成され、値段は前菜12€/メイン22-24€/デザート10€という感じ。このうちの2品ずつに*（アスタリスク）印が付いている料理を選べば、平日昼に限り、前菜+メイ [...]
Le Petit Sommelier – ワインの殿堂で、たまの贅沢を叶えよう。 2025-01-24 フランス料理 0 Le Petit Sommelier（ル・プティ・ソムリエ） 2009年オープンと、そう古くはないものの、昔ながらのビストロ・ブラッスリーの趣を大切にした古き良きパリの雰囲気漂うお店。食材の仕入れにもこだわりを見せる伝統的フランス料理に加え、ワインの種類が実に豊富で、その数は1 [...]
創業1904年。レ・アールがパリの胃袋と呼ばれていた頃から、パリジャンに親しまれるビストロ。 2024-12-12 フランス料理 0 La Grille Montorgueil（ラ・グリーユ・モントゥルグイユ） 日曜日のレストラン探しに困ったら、日本から来た友人やお客さんから典型的なビストロ料理が食べたいとのリクエストをもらったら、行きたいのがこの店。 まずは、平日12時から15時に提供している日替わりラン [...]
「Indonesia」老舗のインドネシア料理、ランチメニューは16€から。 2024-11-13 アジア料理 0 パリの数少ないインドネシア料理レストランの中で、1982年創業のこの店は老舗中の老舗。リュクサンブール公園やオデオン劇場からすぐ近くの立地で、本格的に飾られた店内はまるでバリ島のコテージにいるような気分にさせてくれる。 お昼のメニューは、10種類以上の中から選べるメインにライ [...]
文句なしのロックラックを味わうならこの店。｜Dong Tam 2024-09-20 レストランアジア料理 0パリ13区 ロックラックという名のカンボジア料理をご存知だろうか? トマト風味のご飯の上に目玉焼きがのり、横にはサイコロ状の牛肉のステーキ。そしてキュウリとトマト、レタスなどの生野菜が彩りを添えているのがお約束。一見お子様ランチ風だが、しっかりボリュームもあるので、ガッツリ食べたい人向けだ [...]
〈日本人シェフ〉すべての経験が、いまの力になる。 千星典央さん 2024-08-25 日本人シェフレストラン 0 凱旋門からモンソー公園へと続くオッシュ大通り。日本国大使館があるこの通りにあるのが、最高級ホテル（パラス）のル・ロワイヤル・モンソーだ。千星さんは、このホテルの飲食部門でエグゼクティヴ・シェフを務めている。 大学生の頃に、フランスで合計2年間の語学留学を経験。一般企業に就職し [...]
ティエリー・マルクスの名を冠した「ブイヨン」へ。｜Le Bouillon du Coq 2024-08-13 フランス料理レストラン 0 サントゥアンの中心に7月、星つきシェフ、ティエリー・マルクス氏監修のブイヨン「Le Bouillon du Coq」がオープン。パリからメトロ14号線に乗り、新しいサントゥアン市役所駅を出たらすぐの、レンガ色の建物だ。3階建てで席数も多くグループでも行きやすそうだし、混む時間帯 [...]
