日本とフランス、言葉の間（あわい）。 2017-04-26 インタビュー 0日本が好きなフランス人 Pippa出版 編集者ブリジット・ペルチエさん ブリジット・ペルチエさんは、1971年に編集者としてのキャリアをスタートした。出版社Economicaを設立した後、別の出版社Eyrollesで医療関連書の編集を数多く手掛ける。そして、20年にわたり、上級技術者免状（BTS）の出版 [...]
文楽と、前衛歌曲。 2017-03-17 インタビュー舞台・映画 0日本が好きなフランス人 シェーンベルクを「文楽」で。 ジャン=フィリップ・デルソーさん 演出家・人形遣い 初演の1912年から、常に芸術家たちを刺激してきたシェーンベルクの名歌曲『月に憑かれたピエロ』（以下ピエロ）。今月はアテネ劇場で、文楽の演出で楽しむことができる。 三百年来の古典芸能・文楽と、20世 [...]
フランスでも「コージ」ブレーク？！麹・味噌杜氏ベデスさん。 2017-02-22 インタビュー 0日本が好きなフランス人 「味噌は世界一の完全食品」ヨアン・ベデスさん 日本の国花や国鳥は知っていたけれど、「国菌」は知らなかった。麹（こうじ）菌。2006年に日本醸造学会で認定されたそうだ。麹なしの日本の食など想像できないし、健胃薬や消化薬に配合されるというから国菌扱いも当然かもしれない。 フランス [...]
大福を、毎日96個…。 2017-01-22 インタビュー 0日本が好きなフランス人 淡い桃色の招待状には「Maison du Mochi」と書かれ、小さなバラの蕾がのせられた丸い餅の写真があった。トゥール近郊でモチ工房を開いたマチルダ・モットさんからのカードだった。マチルダさんに新製品を見せてもらいに行く。渡された白い箱を開けると、ピスタチオ、バラ、アーモンド、 [...]
欲望と、ラブドール。 2016-10-22 インタビュー 0日本が好きなフランス人 アニエス・ジラールさん。 志乃ちゃん、かおるちゃん、まどかちゃん…。あどけなけい顔の表情や ポーズから、控えめな性格が感じられる、等身大のリアルな人形たち。写真を見ているだけでも、息遣いが聞こえてきそうなほど、なまめかしい。 こんな日本の「ラブドール」についての本が [...]
かつおぶし初体験は14歳、 グエネル・ペリランさん。 2016-09-16 インタビュー 0日本が好きなフランス人 今月、ブルターニュの港町コンカルノで、かつおぶしの生産が始まった。 「枕崎フランス鰹節」社の代表取締役社長、大石克彦氏がフランスに生産拠点を置くことを決めたのは3年前。「工場は、1年あればできるだろうと思っていましたが、計画に2年、建設に1年かかりました。いろいろと苦労しましたが [...]
フランスの日本庭園へ。 2015-04-15 インタビュー 0特集記事日本が好きなフランス人 Jardin Zen d’Erik Borja – Photo : Paul Maurer パリ、1867年。第2回目のパリ万国博覧会で、薩摩藩と佐賀藩、江戸幕府によって日本文化が紹介された。しかしその後、日本庭園が初めてヨーロッパに登場するのは、187 [...]
