従来のエスニックのみならずシックな店も続々増えて注目の東駅からストラスブール・サンドニ界隈。取り上げたい多くの店の中でも上位にくるこの店のモットーはFast FoodならぬFast&Goodだ。
ピタサンドと聞いて「あぁファラフェルね」と流すことなかれ。野菜、肉、魚、すべての素材がとってもフレッシュな上に、伝統を生かしつつもオリジナリティーのある具材の組み合わせがまた絶妙なのだ。6種類の魅力的な選択肢の中でも断トツでおススメなのがクリスピーチキンのEscalope Rouge（5€）。ふんだんに入っている鶏肉は揚げたてなので熱々カリカリなのがたまらない。もっちゃりした揚げナスにトマトソース、ウムス、新鮮な紫キャベツでパンパンに膨らんだピタは充分なボリュームだけど、自家製デザートとドリンクのセット（8.5€）にいつも誘惑されてしまう。ドリンクはオレンジやレモン、ショウガにミントが入った自然で優しい味の自家製の冷たいレモネードを選びたい。
日替りスープ（小3€、大5€）やサラダ（小3€、大9€）、本日の料理（9€）も定評があるので、黒板に書かれた内容がお気に召したならご賞味あれ。一度食べたらリピーターになるのは確実なので、8回で1個分がタダになるスタンプカードをもらうのをお忘れなく。（み）
〈ピタサンド〉Entredeux
Adresse : 63 rue des Vinaigriers, 75010 parisTEL : 01.4201.3541
12h-18h。土日休。
