Musée vivant du Fromage
パリ4区サン＝ルイ島に、パリ唯一のチーズ博物館があるのをご存知だろうか？その名もMusée (vivant) du Fromage（生きたチーズ博物館）。2024年6月にオープンしたばかりの、コンパクトな専門博物館だ。
館長は、パリ10区と15区でチーズショップを経営しながら、そのカーヴでプロ向けのチーズ製造講習やチーズ・テイスティング講座を開いている、チーズ職人のピエール・ブリッソンさん。伝統あるフランスチーズの魅力をより多くの人に伝えるべく、子どもも大人も楽しめる「生きたチーズ博物館」をパリの中心に開いた。
この博物館は、全員がガイドツアーに参加するシステム（英仏語のみ）。ツアー時間は約１時間で、知識豊富なガイドの解説で、チーズの一般的な知識、歴史、製造について発見しながら学び、最後に4種類のチーズをテイスティング。チーズ製造のデモンストレーションも見学でき、そこで造ったチーズを味わえる。チーズにはワインがないと！という大人のために、ぴったりのワインも用意されている（追加料金5€）。
この博物館がユニークなのは、インタラクティブな展示が多いこと。タッチスクリーンをはじめとした装置を活用し、やや複雑なチーズの製造過程など、製造のメカニズムを理解しやすくしている。さまざまな仕掛けがあるので、子供も遊び感覚で楽しんで学べる。また、チーズテイスティング「カゼオロジー」講座、ワインとチーズのマリアージュ、チーズ造りといった講座なども別途開講。チーズ愛好家は、知識と技術をさらに深めてみてはいかがだろう？（恵）
Musée du Fromage Paris
Adresse : 39 rue Saint-Louis en l'Île, 75004 Paris , FranceTEL : 01.5681.9982 日休、月〜土：10h-19h30。
アクセス : Saint Paul / Pont Marie
URL : https://musee-fromage-paris.com
日休、月〜土：10h-19h30。 20€（17歳以上) / 17€ (15歳〜17歳) / 13€（8歳〜14歳)/ 7歳以下無料 ※チーズ造り講座などの料金はウェブサイトでご確認ください。
