夏になって出回る南仏やイタリア産のolivetteというトマトは、 完熟すると素晴らしい味になる。トマトソースにも向いているから、夏の安い時に大量に買ってトマトソース作り。冷凍して保存します。
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tomate olivette
イタリア産トマト
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le media franco-japonais
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