Le Petit pan｜3通りのシチュエーションで使いこなそう。 2013-07-15 フランス料理 0パリ15区 15区のレストラン〈ル・グラン・パン〉の向かいに新しい店が開店。その名もル・プチ・パン。グラン・パンに比べ、新しい店は持ち帰り用のサンドイッチのセットメニューもあり、ぐっとカジュアル。サンドイッチは、具が自由に選べ、自家製デザート付きで7.7€と試す価値あり。近くにジョルジュ・ブ [...]
Réparate｜夏！ 太陽と海を間近に感じたい！パリで、ニースを食べちゃえ。 2013-06-18 フランス料理 0安くてうまいパリ12区 長い長い、気のめいるような天気もようやく終わりを告げ、そう、待望の夏がやって来た！ はやる気持ちのままに、胃も心も夏一色にしちゃおう。 南仏行きの列車が発着するリヨン駅にほど近いこの店の名物料理は、ニース風サンドイッチPan Bagna（8€/テイクアウトなら6€）。しっかりした [...]
L’Essentiel｜7時から24時まで営業。ディープなフレンチを味わう。 2013-05-17 フランス料理 0日曜営業パリ14区 駅前の何てことはないワインバーが、昨年ビストロに改装された途端に評判が急上昇。訪れてみたら、評判通りの料理とサービスに、すっかりファンになってしまった。年中無休で、しかも底辺でフランスの食文化を支えているような料理に出会えるのが魅力だ。例えば、子羊の脳みそのベニエ（14€）や、フ [...]
L’Office｜メニューと見比べてどんな料理が現れるか楽しみ。 2013-05-02 フランス料理 0パリ9区 「すんごくおいしい店を見つけた」と友人。それならと案内してもらった。昼なら前菜+メイン、メイン+デザートが21€、3品で26€、さらにチーズの盛り合わせ付きなら31€。夜も同じメニューで、それぞれ27€/33€/39€と比較的リーズナブルなのが嬉しい。 面白いのはメニューの表示。 [...]
Verre moutarde｜試す価値、大ありの、太っ腹シェフのランチ。 2013-04-16 フランス料理 0パリ17区 ランチは手軽でおいしく、シェフの真価はディナーで発揮というスタイルの店。中心地から離れた少々寂しい地区にもかかわらず、連日にぎわっている。日替わりの前菜、メインは肉か魚かを選べ、グラスワインとコーヒーが付いて13.9€のランチと聞いて、思い浮かぶのが5区の〈Le Pré verr [...]
Le Vin de soif｜丁寧な料理とサービスが魅力のプチレストラン。 2013-03-02 フランス料理 0パリ7区 デパート〈ボンマルシェ〉の西、閑静な通りにある明るく居心地の良いプチレストラン。ワインも料理も絶品！ とすすめられて、ランチに訪れた。お昼のメニューは、前菜とメインそれぞれ2種類から選べて16€。この日の前菜は、塩加減が上品な仕上がりのニシンの油漬け。やわらかくみずみずしい千切り [...]
Blend｜自家製にこだわった極上ハンバーガーは行列を覚悟で。 2013-01-14 フランス料理 0日曜営業パリ2区 材料にこだわった極上バーガーの店が昨年相次いで開店したが、この店もそのうちのひとつ。人気店なので行列は必至だが、店内では、スタッフが日本でのレストラン並みに終った食器をさっさとさげてしまうので、客の回転が早く、それほど待たないで入店できるのでご安心を。 ベジタリアンも含めて10種 [...]
Bar des Sports｜パリ郊外に発見したい昔ながらの庶民的な定食屋。 2013-01-02 フランス料理 0安くてうまい パリには庶民的な定食屋がなくなった、とボクらは嘆く。庶民的な定食屋とは、コースは3品で高くなく、アントレからデザートまで味わえること。常連がいること（テーブルが決まっていたりする）、お年寄りも子供たちも楽しく食べられること、そして店の人の、気心の知れたサービス…。そん [...]
Boco｜100%BIOで3つ星シェフ、夢のようで、手軽なビストロ。 2012-12-04 フランス料理 0安くてうまいパリ1区 フェルニオ兄弟が料理番組に携わっていた時の人脈を活用すべく生まれた店がBoco。通常ならとても口にすることのできない3つ星シェフ考案の料理を10?以下で味わうことのできる、まさに夢のようなコンセプトだ。 そのシェフとはアンヌ=ソフィー・ピック、エマニュエル・ルノー、ジル・グージョ [...]
Pirouette｜絶妙な味付けに感服！ランチで評判の良さを実感。 2012-11-05 フランス料理 0パリ1区 レアール界隈に7月にオープンしたばかりのワインビストロ。ワイン屋さんも兼ねているので、気に入ったワインがあれば、ワイン店価格で購入できる。タイユヴァンやムーリスといった名だたる店で経験を積んだシェフの料理は、吟味した素材をベストな方法で調理したと思わせるものばかり。 前菜+メイン [...]
