- Metro Estrangin
| メールアドレス | contact@haikuramen.fr |
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| 会社名 | SAS Umami - restaurant Haiku Ramen |
| 業種 | restauration japonaise |
| 職種 | Chef de cuisine |
| 勤務時間 |
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| 契約形態 |
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| 職務経験 |
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| 給与 | Selon experience |
| 必要な言語 |
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| 電話番号 | +33 (0)6 62 36 27 92 |
| 住所 | 47 boulevard Paula Peytral Marseille 13006 |
| 最寄り駅 | Metro Estrangin |
Recherche chef de cuisine japonais ramen SAS Umami - restaurant Haiku Ramen restauration japonaise Chef de cuisine CHEF DE CUISINE
Réalisation des cartes et des menus du chef consultant Ippei Emura
Gestion des achats et des stocks de produits et de marchandises
Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
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Formation, encadrement et animation l'équipe de cuisine
Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformités des fiches techniques- garantir le respect des règles HACCP
Réalisation des fiches techniques du chef consultant
Le profil recherché
Profil recherché :
- Diplômes : CAP cuisine, BEP cuisine, Bac professionnel cuisine, BTS Hôtellerie Restauration (option B : art culinaire, art de la table et du service)- Diplômes spécialisés
- Au moins 2 ans d'expériences sur un poste similaire
- Aptitudes managériales
- Esprit d'équipe, prise d'initiative & créativité
Avantages : Contrat CDI 39H - Salaire selon expérience - 2 jours de repos consécutif - Mutuelle - salaire motivant
Programmation :
Disponible le samedi - fermé les dimanches et le lundis
Travail en soirée
Travail certains jours fériés
Ne laissez pas passer cette opportunité ! Envoyez votre candidature et une description à l'adresse
mail suivante : contact@haikuramen.fr
47 boulevard Paula Peytral Marseille 13006
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+33 (0)6 62 36 27 92
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