Food
AKI Restaurant, spécialité d'Okonomiyaki
Le Groupe Aki est une enseigne représentative de la rue Saint-Anne, cœur du quartier japonais de Paris. Il compte une boulangerie traditionnelle avec des spécialités japonaises, un café typique servant notamment des Bento, et un restaurant.
Le Restaurant Aki est spécialisé dans l’Okonomiyaki. Il s’agit d’une crêpe d’émincés de légumes et d’œuf, cuit sur une plaque chauffante et agrémenté de, littéralement, “tout ce qu’il vous plaira” (okonomi). Cette spécialité originaire d’Osaka fait partie des plats phares de la cuisine traditionnelle et familiale japonaise. Les okonomiyaki proposées par Aki Restaurant ont un goût authentique et font honneur à cette culture.
Au-delà de l’okomiyaki, retrouvez à la carte de ce restaurant des plats traditionnels dont les soba (nouilles de sarrasin) et les donburimono (plats servis sur un bol de riz).
Décoration / Ambiance
Le restaurant AKI offre un cadre chaleureux et calme à toute sa clientèle pour profiter d’un diner traditionnel japonais. La décoration épurée et typique des restaurants d’okonomiyaki japonais vous fera voyager loin jusqu’au pays du soleil levant. Cette simplicité du lieu met l’accent sur une cuisine familiale de qualité et un accueil chaleureux assuré par l’équipe.
Menu
Okonomiyaki – Crêpe de légumes émincés et œuf. On la cuit sur une plaque chauffante (Yaki) et on l’agrémente ensuite de bœuf, de porc, de fruits de mer … Tout ce qu’il vous plaira ! (Okonomi)
Yakisoba – Nouilles japonaises sautées selon les envies : avec tranches de porc, crevettes, du tofu frit, etc.
Hiyashi Soba – Nouilles japonaises traditionnelles Soba (a base de sarrasin) froides à tremper dans une sauce de soja et un peu de moutarde wasabi.
Donburimono – Plats mijotés tels que du bœuf à la sauce soja, ou du poulet sauté et caramélisé avec de la sauce soja, ou de l’émincé de saumon cru, servis sur un bol de riz et accompagnés d’un potage.
