Monthly Archive:: 10月 2018

子どもたちが大好きなデザート、卵白が口の中で溶けるようだ。

Ile flottante       バニラの香りがただようカスタードソースの上に、ふんわり真っ白な泡雪状の卵白が浮いている「浮いた島」というデザートを作ってみよう。  まずカスタードソース crème anglais […]

OVNI 862

OVNI 862 : 01/11/2018  

Me Too運動1年後のフランス。

 ハリウッドのプロデューサー、ハーヴェイ・ワインスティーンの性暴力スキャンダルから1年。#MeTooのハッシュタグで性暴力を告発する運動は世界各地に広がった。フランスでも直ちに#Balancetonporc(豚を告発せよ […]

Concours Long-Thibaud-Créspin、今年はバイオリンの年。

11月2日(金)〜10日(土) 今年のロン=ティボー=クレスパン国際コンクールはバイオリンの年(来年ピアノ、2020年は歌)。パリでの本審査・最終審査・受章者のコンサートは一般公開。 11/2-3、5-6の本審査はSal […]

EKIBEN JAPON
日本の駅弁、リヨン駅に再来!

 スーツ姿の人たちがズラッと並んで、テープカット。《ジャポニスム2018》の一貫で、日本の駅弁文化をフランス人にも知ってもらおうと、EKI BEN JAPON – Bento de la Gare と題された […]

内閣改造で12人任命

10/16 大統領府は2日のコロン内相辞任から2週間後に内閣改造を発表した。内相の後任にはマクロン大統領の側近カスタネ―ル国会関係担当相が任命された。内相を補佐する閣外相にはロラン・ニュニェーズ国内治安総局長が就任。農業 […]

オード県豪雨で14人死亡

10/14  南部オード県で14日夜から15日にかけて集中豪雨が発生し、死者14人、負傷者約70人を出した。6時間で295㎜の激しい雨が降った町もあり、道路や橋が崩れ多数の家屋が浸水、一時は約1000人が避難した。700 […]

Furoshiki Paris
パリで風呂敷

11月1日(木)〜6日(火)  パリ市と東京都共催の日仏著名人がデザインした風呂敷展。市庁舎広場に巨大な風呂敷包みのようなパビリヨン(田根剛設計)を設置し、その中にパリのイダルゴ市長やジャンポール・ゴルチエ、北野武、草間 […]

DVD : Stop Making Sense

 トーキング・ヘッズといえば、1983年のライブを撮った 『Stop Making Sense』が大傑作だ。脚立やスピーカが置いてある楽屋裏のようなステージで、デヴィッド・バーンが一人でギターを弾きながら『Psycho […]

BOTAN de la vigne – フランス料理の枠を超えた、フランコ・ジャポネ料理

 大阪のフレンチレストランのオーナーシェフが、ブルターニュ地方の星付きフレンチレストラン出身のシェフと一緒に立ち上げたBOTAN de la vigne。フランス料理の枠を超えた、フランコ・ジャポネ料理が味わえると聞きつ […]

S’endormir sur ses lauriers(最初の成功を得たあとの努力が続かない)121

〈laurier月桂樹〉はアポロンに捧げられた樹。アポロンが強く求愛したニンフ・ダフネが助けを求めた父親ゼウスが彼女を月桂樹に変え、アポロンはそれを手にしたというギリシア 神話からきている。(月桂樹の上で眠る)とは、最初 […]

マクロン政権はあと3年半持ちこたえられるか。

8月下旬ニコラ・ユロ環境移行相の辞任に続き10月2日、政府No.2のコロン内相も辞任と、マクロン外遊中にマクロン政権に異変が起こり、日に4時間寝ているかどうかのマクロン大統領は、リヨン市長の座に戻るコロン内相の後任者を選 […]