よむたび。〈9〉ヨーロッパ〜アフリカ〜カリブ海 2018-06-24 本 0 『ベル・メルヴェイユ(仮題) 』 Belle Merveille ジェームス・ノエル著 / Zulma 社 ハイチ、大震災から7年。 2010年1月12日、ハイチは死者30万人にものぼる大地震に襲われた。この未曾有の災害は、いまだにその国の人々のこころと身体に大き [...]
ジャマイカのラスタ魂、Israel Vibration。パリ公演。 2018-06-23 コンサート 0 6月29日(金)19h イスラエル・ヴァイブレーションのはじまりは、50年代、ジャマイカのポリオ患者治療センターだった。センターに収容されていた少年3人が、その後ラスタマンになり、トリオのコーラスグループを作る。次第に人気が出てきて、1978年にリリースされた『The Same [...]
秀逸。メータのカンタータ集。CD : Bejun Mehta / Cantata 2018-06-22 音楽 0 ルネ・ヤーコプス指揮で、ヘンデルの『オルランド』を歌って高い評価を得たカウンターテナー、ベジュン・メータの最新盤はヘンデルやバッハ他のカンタータ集。 まず聴いてほしいのがヴィヴァルディのカンタータ冒頭のレチタティーヴォ。歌詞が含むドラマをダイナミックに表現豊かに歌い切っている。そ [...]
『Le Guide du Village Saint-Martin』”サン・マルタン村”ガイド 2018-06-22 イベント本 0 サン・マルタン運河を中心に広がる、今パリでもっとも注目されているエリア。これを「サン・マルタン村」と見立てたガイド『Le Guide du Village Saint-Martin』の2018-19年版が、きょう発売に。3年前から毎年夏至の日に発行されるガイドには、「村」のレスト [...]
『Epicure 108』ひたすら料理の中を突き進んできた。 2018-06-22 日本人シェフ 0 呉屋 哲さん(64歳) 「これを敷いちゃうとね、前菜だけを頼むわけにはいかないって思う人が多いよね」と呉屋さんは眼に眩しいほど真っ白なクロスを指しながら話す。 1970年代半ばにフランスへ来た。パリからシャンパーニュ地方、アルザス地方で腕を磨いて「食べることに貪欲なフラン [...]
ラマダン中の食費は? 2018-06-21 数字でみるフランス 0 6月14日、約1カ月続いたラマダンが終了。イスラーム信者はこの期間、日の出から日没まで飲食、喫煙、性交渉は断つが、日が沈めば家族一同でごちそうを食べるのが習慣なので普段より食費が34%増す。 [...]
Le Layon|心遣いの接客と独特の食材の使い方に注目。 2018-06-21 フランス料理 0日曜営業パリ14区 肉のグリルで好評だったNinaが閉店し、新たにLe Layonとしてオープンした。早くも評判を呼んでいるのは、キャンディスさんの丁寧でにこやかな接客と、日替わりで魔法のように現れる、見慣れない素材を駆使したシェフ、フィルデラさんの料理のため。 ア・ラ・カルトはなく、夜は3品32€ [...]
Holland / Hussain / Potterジャズのゴールデントリオ! 2018-06-20 コンサート 0 6月25日(月) マイルスとの共演でも知られ、深い音色に歌があるベース奏者、ディヴ・ホランド、ジャズミュージシャンとの経験を重ねているタブラの名手、ザキール・フセイン、太いサウンドのテナーサックス奏者クリス・ポッターのゴールデントリオ。31.4€。 20h30開場、21h30開 [...]
Chagall, Lissitzky, Malévitch.ヴィーツェプスクのロシア前衛芸術家 2018-06-20 イベント情報パリで遊ぶ展覧会 0 7月16日(月)まで ロシア革命直後の1918年、シャガールの故郷ヴィーツェプスク(現ベラルーシ)にすべての人を受け入れる美術学校ができた。学長となったシャガールはユダヤ人の美術教育に力を入れた。教師として招いたのは、理論家のマレーヴィチ、建築家でデザイナーのリシツキーな [...]