アルティショーの風味がするキクイモを使ってクリームスープ。 2018-02-19 野菜料理 0 Velouté de Topinambours フランスの朝市にある玉ネギやジャガイモを売る店なら、どの店にも秋から春にかけてキクイモtopinambourが並ぶだろう。最近人気が出てきている昔風野菜の一つだ。ジャガイモのレシピがほとんど使える。そこでまずクリームスープ。 玉ネギ [...]
よむたび。〈5〉ヨーロッパ〜アフリカ〜カリブ海 2018-02-19 本 0 『一つの大洋、二つの海、三つの大陸 (仮題)』 著 ウィルフリード・ンソンデ/ACTES SUD社 バチカン、アフリカ初の大使。 それにしても、なんという人生だろう…。これは「バチカンにおけるアフリカ初の大使」として歴史に名を残す実在した人物の半生を、彼自身の目を [...]
Bouillon Pigalle|気軽にフランス定番料理を楽しめる。 2018-02-18 フランス料理 0日曜営業パリ18区 典型的なブラッスリー料理が美味しくてリーズナブルとあって、毎日盛況のレストラン。予約を取らないので、食事時は行列が必至だが、300席もあり、営業時間が長いので混雑時を避ければ難なく座れる。 まずはメニューの飲み物の欄に注目を。あまり聞きなれない〈à la verse〉という形式は [...]
トランスジェンダーを見据えた、 正統派ドキュメンタリー。 2018-02-18 舞台・映画 0 『 Finding Phong』 このポスターの人物と題名『Finding Phong』に惹かれて観た映画…。 前半は主人公フォン自撮りのビデオ日記だ。幼い頃から不幸だった、年老いた両親を故郷に残してハノイに戻るのが辛い、といった苦悩をめそめそとカメラに向かって訴えている。フォン [...]
創世記-ウィリアム・ロビンソン 2018-02-18 アート 0 Genesis - William Robinson パリのオーストラリア大使館で、同国を代表する画家ウィリアム・ロビンソン(1936-)の回顧展。北東部のクイーンズランド州で生まれ、20歳前後で美術教師になった。農場に住み、静物や農場の動物を描いていたが、84年に世界最古の熱 [...]
生徒は、 11万人。 2018-02-17 インタビュー 0日本が好きなフランス人 日本語教師:ジュリアン・フォンタニエさん 「ボーンジュール、みなさん!さぁ、一緒に日本語のレッスンを始めましょう!」と、お決まりの挨拶でジュリアンさんのビデオ講座が始まる。ジュリアン・フォンタニエさんは日本語の授業を自撮りして編集し、ユーチューブに投稿する「ユーチューバー日本語 [...]
手芸ファン集結!《Aiguille en fête》 2018-02-17 ストリートスナップ 0 今年で15回目となる手芸の展示会、Aiguille en fêteに潜入。手作りの品を身につけたビジターさん、手仕事を大切にする出展者さんから、たくさんインスピレーションを受けました。 [...]
Yael Naim & David Donatien 2018-02-16 コンサート 0 2月23日(金)〜25日(日) ゆったりとしたフォークやジャズを仏・英・ヘブライ語で歌うヤエル・ナイムとドラムスのダヴィッド・ドナティアンが、パフォーマーや電子音楽のミュージシャンを迎えて次に出すアルバムの曲などを演奏。 25日に残席わずかにあり (50€)!20h30。 [...]
Andy Emler / Dave Liebman 2018-02-16 コンサート 0 2月21日(水) ジャズ・ミュージシャンのエムラーはピアニストとしてミシェル・ポルタルと共演したり、バンド「メガオクテット」を率いたりと幅広く活躍。今回はラジオ・フランスの大オルガンで自作「Commutations2」を演奏。共演はサックス奏者デイヴ・リーブマン。15€。20h。 [...]
7ヵ年国防予算3千億ユーロ 2018-02-16 フランスの出来事 0 2/8 国防7ヵ年計画(2019~25年)法案が閣議に提出された。今年度の国防予算は342億ユーロだが、2019~22年には年17億ユーロずつ、2023年以降は年30億ユーロ追加され、25年には公約通りの国内総生産の2%に達する見込み。7年間の合計は2950億ユーロ。過去10 [...]