La tête dans les olives|シチリアからの風が吹く。極上オリーブオイル。 2017-03-07 専門店 0 もう何年もリピートしているものがある。セドリック・カサノヴァが2008年に開いたLa tête dans les olives のオリーブオイルだ。素材にこだわるレストランやビストロなどで、黒いガラス瓶に入った彼のオリーブオイルを見たことがある人もいるだろう。10区のSainte [...]
En connaître un rayon(知りきっている)43 2017-03-06 おキミのフランス語表現 0 〈rayon〉とは養蜂の巣板のことだが、スーパーや商店の販売棚のこと。販売係長はどこに何があるかすべてを知りきっていなければならない。また入念に指先で掘ったり削ったりする彫刻家の指に喩えて、〈connaître sur le bout des doigts〉は、指先のように「知り [...]
脱税を告発する「イス引き抜き隊」 2017-03-06 抵抗する人 0連載コラム 人の畑に入って、遺伝子組み換え作物を引き抜くボランティア組織「遺伝子組み換え作物引き抜き勝手連 Faucheurs Volontaires d’OGM」がある。それに似た 「イス抜き取り隊 Faucheurs de chaises」ができた。脱税や資金洗浄に加担して [...]
日本の『テロワール』展示・試食会、フレンチを和素材で。 2017-03-06 イベントノルマンディーの作家と食 他 0 去る2月27日、日本の郷土食材を紹介する、プロ向けのイベントが開催された。 「日本の農林水産物を優れた技術で加工した食材」をテーマに、14社*が出展。来訪者は各ブースで食材を試食できるほか、会場の中央で、それらの食材を使った創作料理を試食できる。知っていると思っていた日本の伝 [...]
35歳〜38歳 2017-03-05 数字でみるフランス 0 2016年、フランスでは約23万5千組(うち同性婚は7千組)が結婚した。女性の平均年齢は35.3歳、男性は37.8歳と高い。20年前は女性30.0歳、男性32.6歳だった。なお、平均初婚年齢は、2012年の数字だが、女性30.9歳、男性32.6歳。 [...]
Conférence Fukushima 2017-03-05 イベント 0 3月7日(火) 福島で健康調査に取り組む放射線衛生学者、木村真三氏の講演会「福島第一原発事故避難者の選択〜帰るべきか、帰らざるべきか」。要身分証明書。東洋言語文化学院キャンパス、Amphi1にて。10h-12h。 [...]
Levain Le Vin|自家製酵母でこだわりの強い味、パン・オ・ルヴァンで味わうご馳走サンドイッチ。 2017-03-04 フランス料理 0安くてうまいパリ10区 日本人にとってのおにぎりのような存在、バゲットサンドイッチ。時折、無性に食べたくなるのが、シンプルな、ハム&バターにピクルス、またはハム&チーズといったようなもの。シンプルだからこそ、素材の良さがものをいう。 Levainは、パン酵母製造の技術がうまれる前から使われていた天然酵母 [...]
SERENDOU 2017-03-03 コンサート 0 3月16日(木) ニジェール出身のヤクバ・ムムニとブバカール・スレマンヌ、ブルターニュ出身のジャン=リュック・トマのグループ。ンゴ二(弦楽器)と笛、打楽器、フルートが美しく絡み合う。ゲストにチューバのミシェル・ゴダール。 13€/15€ [...]
『Merci Patron! 』セザール受賞。 2017-03-03 フランスの出来事 0映画 2016年2月の封切りから口コミで上映館数を徐々に増やし、最終的に観客50万人を動員して話題となったドキュメンタリー映画「Merci Patron!」が、フランスの最も権威ある映画賞・セザールのドキュメンタリー賞を受賞。2月24日に授賞式が行われた。 フランス北部にある縫製工場で [...]
アンヌ・ケフェレック、 地中海難民支援のコンサート。 2017-03-02 コンサート 0 3月8日(水) 幅広いレパートリーを持ち、世界で演奏を続けるピアニスト、アンヌ・ケフェレックがチャリティー・リサイタル。バッハ、ヘンデル、モーツァルトを演奏。収益は地中海の難民救済活動をするSOS MEDITERRANEE.に寄付される。 [...]