Fuzjko Hemming 2017-02-27 コンサート 0 3月3日(金) 《奇跡のピアニスト》フジコ・ヘミングがハイドン・カルテットと共演。 リストのラ・カンパネラほか。20h。販売窓口:ボヤージュ・アラカルト 01.4296.9120(日本語可) 28€ (10歳以下無料)。 [...]
和風パリジェンヌ:COCO子 -22- 2017-02-26 パリジェンヌCOCO子 0 アジサカ・コウジのマンガをもっとご覧になりたい方は、こちらからどうぞ。http://www.azisaka.com/blog/ [...]
Crème de cassis 2017-02-26 ワイン以外のお酒 0 カシスの赤い実を、純度の高いアルコールに1カ月ほど漬けてから、砂糖のシロップを加え、ろ過したリキュールがクレーム・ド・カシスで、19世紀半ばごろからブルゴーニュ地方で作られはじめた。今でもディジョン産が名高い。アルコール度は15%以上で、1リットル中砂糖が400グラムと甘いので、 [...]
テロ計画容疑、4人逮捕 2017-02-26 フランスの出来事 0 2/14 男性2人(20、33)と16歳の少女がテロを計画していたとして被疑者扱いとなりパリで勾留された。3人はソーシャル・ネットワーク上のやり取りから特定され10日にモンペリエで逮捕された。取調べによると、エッフェル塔などの自爆テロを計画していたとされ、家宅捜索で爆薬の過酸化ア [...]
CD : La Compagnia del madrigale “Gesualdo” 2017-02-24 音楽 0 1611年生まれのカルロ・ジェズアルド。同世代のモンテヴェルディ同様に、自由詩にメロディーをつけたマドリガーレの歌曲スタイルを得意とした。各声部が半音階的に進むポリフォニーが得意で、そこから生まれる不協和音は殆ど現代音楽!うつ病に苦しんでいた晩年の第6集には、その特徴が著しい。ラ [...]
まちかど写真:No Ban No Wall 2017-02-23 ストリートスナップ 0 「愛」と「嫌悪」の戦い。 トランプ米大統領による難民や中東・アフリカ7カ国の人の米入国禁止令。 暴言、暴政に対する抗議が、パリでも続きます。 [...]
En rang d’oignon(整列)40 2017-02-23 おキミのフランス語表現 0 これはタマネギの植え方などではなく、1576〜1588年、オワーズ県のオニョンognon村のアルテュス・ド・ラ・フォンテーヌ男爵は、フランソワ2世からアンリ3 世まで4人の王様の宮廷の公式セレモニーのオーガナイザーとして仕え、そこに集まる王の親族から貴族、宮廷人など数百人の配列を [...]
カモ鍋 2017-02-23 肉料理 0 皮の下に厚い脂があるカモの胸肉magret de canardは、冬らしい食材だ。たたきやカモ飯を紹介してきたが、今回はカモ鍋。 具は、まずカモと相性のいい長ネギ。1センチくらいの厚さにはすに切る。緑のところは固いので使わない。豆腐はやっこに、白菜は白い軸のところをそぎ切り、シイ [...]
フランスでも「コージ」ブレーク?!麹・味噌杜氏ベデスさん。 2017-02-22 インタビュー 0日本が好きなフランス人 「味噌は世界一の完全食品」ヨアン・ベデスさん 日本の国花や国鳥は知っていたけれど、「国菌」は知らなかった。麹(こうじ)菌。2006年に日本醸造学会で認定されたそうだ。麹なしの日本の食など想像できないし、健胃薬や消化薬に配合されるというから国菌扱いも当然かもしれない。 フランス [...]
レ・モティヴェ、20年後の帰還 2017-02-22 音楽 0 「モティヴェ! モティヴェ!…」この勇ましいリフレインは元歌にはなかった。トゥールーズのバンド、ゼブダのメンバー(マジッド・シェルフィ、ムスターファとハキムのアモクラン兄弟)が第2次大戦時のレジスタンスの歌「パルチザンの歌」(1941年ジョゼフ・ケッセル/モーリス・ドリュオン作 [...]