まちかど写真:ノエルとこども 2016-12-21 ストリートスナップ 0 レピュブリック広場 もうじきノエル!外で遊ぶこどもたちに、なんでクリスマスが大好きなのか聞いてみました。 夜、サンタさんが来てくれるから好き。去年は車をくれた。 ケリアン(4歳) ハロウィーンとノエルが1年で一番好き!サンタさんはもう信じない。 マルワ(11歳) きれいなツリーが [...]
おいしいカナッペの数々、いろいろとアレンジするのが楽しい! 2016-12-20 野菜料理 0 Canapés apéritifs これから年末にかけて、忘年会やノエルなど家族や友人たちが集まって来る機会が増える。そんなとき、シャンペンやカクテルを飲みながらつまめるカナッペを何種類か用意してテーブルに並べると、パーティーの雰囲気がとたんに華やかになる。 パン屋でバゲットと、 [...]
「料理、人を感動させる手段」 2016-12-20 日本人シェフ 0 神崎千帆さん(37歳) 「落ちこぼれで怒られてばかりでした」と、ほとんど記憶がないという20代の自分を神崎さんは振り返る。 幼い頃、調理学校に入るずっと前から料理上手の父親のように美味しい料理が作りたいと台所に立ってきた。東京で就職し、フランスで2年間研修した後、当時は厨房に立 [...]
Le grand réveillon soul 2016-12-20 コンサート 0夜のパリ 12月31日(土) New Morningで年越しパーティー。 Roof TopがJ.ブラウン、S.ワンダー、ビヨンセらのソウルを演奏、その後InFunkWeTrustのDJで朝までダンス。Fnacで早めに予約を。55€(シャンパンも含む2ドリンク付)。22h-06h。 [...]
Scènes de chasse en Allemagne, Rayski / Baselitz 2016-12-20 展覧会イベント情報パリで遊ぶ 0 狩猟場面は好きではなかったが、「ドイツの狩猟場面」展を見て考えが一変した。素晴らしかった。こんな狩猟場面は見たことがない、1830年から1914年の、ロマン主義から近代までの絵画で、ほとんどがドイツの美術館の所蔵品。野生の動物たちの群れ、動物と狩猟家の場面から、人と動物、動物同士 [...]
Pleurer comme une Madeleine(ボロボロ泣き続ける)22 2016-12-19 おキミのフランス語表現 0 プルーストの『失われた時を求めて』に出てくるマドレーヌのオリジンは、100年前にロレーヌ地方のパティシエール、マドレーヌ・ポルミエが考え出した貝型のお菓子。でも「マドレーヌのように泣く」という表現の由来は、新約聖書の中で、マグダラのマリ(後にマリ・マドレーヌ)と呼ばれた娼婦が、イ [...]
仲野麻紀著『旅する音楽』を読もう 2016-12-19 音楽 0 仲野麻紀は長年われらがオヴニーの重要な執筆者であり、言わば私たちの同僚・仲間である。今回の記事はフランスのメディアで言うところの「コピナージュ」であり、仲間うちのことを馴れ合いで褒めているという誹(そし)りを受けるかもしれないが、気にしない。音楽家(サクソフォン奏者)というメイ [...]
『 Paterson』たゆたう時間のなかのポエジー。 2016-12-19 舞台・映画 0 朝陽の差し込むベッドで抱き合って寝ている男と女。目覚まし時計で時間を確かめ起き上がる男。その彼の朝のしきたりを追う。そこに男の声がオフで被って、いま擦ったマッチが世界最高のマッチであるという話が入る。男の名前はパターソン、ニュージャージー州の小都市、パターソンのバス・ドライバーだ [...]
Jacky Terrason / Stéphane Belmondo 2016-12-17 コンサート 0 フランスのジャズ界を代表する、ピアニストのジャッキー・テラソンとトランペット奏者のステファン・ベルモンドが、チャーリー・ヘイデンの名曲『First Song』で始まる『Mother』というアルバムを出した。ホリデイが歌ったスタンダード、スティーヴィー・ワンダーのソウル、シャルル・ [...]
今月のチーズ:Maroilles 2016-12-16 チーズを選ぶ 0 この匂いでひるんではいけない。チーズ好きは、期待で目を輝かす。ベルギーに近いノール県の修道院で10世紀くらいから作られていたウオッシュタイプの名品マロワルは、アンリ4世の好物だったという。塩水で磨かれた皮はつやつやしたオレンジ色。むっちりとした身には適度の塩味があり、ゆっくりとか [...]