Bouillon|じんわり身体の芯からおいしさを味わえる。 2015-03-17 フランス料理 0パリ9区 その名の通り、おいしいブイヨンが味わえるこの店では、昼の日替わり(14€)が狙い目だ。本日は鶏の赤ワイン煮で、片手鍋のまま供される鶏は、深いワイン色で大人の味。添えられたピュレが絶品で、上質のジャガイモとバターだけではなくて、生クリームも入っているのか、濃厚な味わいがとても印象的 [...]
3月の見本市 2015-03-17 イベント・文化情報 0 〈ゴルフ世界見本市〉 3/19-21 : Porte de Versailles 15e 〈世界観光見本市〉 3/19-22 : Porte de Versailles 15e 〈Vivre autrement エコロジー見本市〉 3/20-23 : Parc Flo [...]
アレヴァ、空前の赤字48億ユーロ 2015-03-17 経済 0 原子力アレヴァは3月4日、48億ユーロに上る2014年度の純損失を計上したと発表した。売上は8%減の83億ユーロ、営業損失は26億ユーロだが、フィンランドでの欧州加圧水型炉(EPR)建設の遅れに伴う引当金や資産価値下落のために48億ユーロの空前の純損失に。受注額は469億ユーロ [...]
ホウボウをローストし、トマトソースを添える。 2015-03-17 魚料理 0連載コラム#RestezChezVous 先日魚屋に、40センチくらいの大きなホウボウが並んでいる。名前はなんと「tombe(お墓)」。「毒でもあるんですか」と、魚屋に冗談半分にたずねてみたら、「そんなことはないけれど、なんでお墓なんだろう」と彼も首をかしげてしまった。一尾800グラム近くあったが、頭がばかでかいので、4 [...]
ルマンは「24時間ルマン」だけではない。 2015-03-16 パリから行ける街 0特集記事 オヴニー編集部には、ルマンから通っているスタッフがいる。TGV出勤である。片道54分だから無理ではない。それがきっかけで、カーレースの「24時間ルマン」くらいしか知らないボクらだが、ルマンに週末旅行。 旧市街は、『シラノ・ド・ベルジュラック』やロメールの『美しき結婚』などといった [...]
現代好色一代男の裁判。 2015-03-16 ニュース 0 2月2日付リベラシオン紙。 江戸前期の草双紙、井原西鶴の『好色一代男』は、主人公の世之介が7歳で腰元に恋をし、性に目覚めてから60歳まで、従姉から遊女、私娼、後家、女中まで、遊里で放蕩しつくし、なんと3742人と寝て、小児性愛の相手は725人 ! 現代の好色一代 [...]
藍(あい)染め展 2015-03-16 イベント・文化情報 0 ギリシャ・ローマ時代から伝わる藍染めはインドから西洋に輸入された。 アフリカからアジア、アメリカまで藍染めは衣服やアクセサリーに生かされてきた。フランスの民俗衣装も含むコレクション。5月2日迄13h-19h(日月休)。 Bibliothèque Forney : [...]
フランスの日本関連イベント2015-03-15 2015-03-15 イベント・文化情報 0 ■〈頑張ろう! フクシマ写真展〉 中筋純、チボ、J. マーニュ、桝野正博、高木成幸らの写真。3 月16 日〜20 日。アニメ映画上映:3/18 日 -13h : 『水の中のカリーナ』日本語 / 17h『カリーナの林檎』ロシア語+日本語字幕。 天理パリ文化センター:8-12 rue [...]
ゲアン元内相、脱税容疑の被疑者に 2015-03-14 フランスの出来事 0 3月7日、クロード・ゲアン元内相は50万ユーロの外国からの銀行口座入金に関して虚偽供述、脱税隠匿の疑いで取り調べを受け被疑者扱いとなった。元内相は、50万ユーロの出所は、17世紀のベルギー画家アンドレイス・ヴァン・アートヴェルトの絵画2点を2008年にマレーシアの弁護士に売却し [...]