メキシコ流アボカドのペースト 2013-04-15 野菜料理 0 市販のトルティーヤチップスを添え、テキーラやラム酒を飲みながら味わう。 熟しすぎて捨てられたアボカドを拾ったら、ワカモレ。メキシコ流アボカドのペーストだ。そのアボカドが熟しすぎているくらいがうまいのです。ベルヴィルの市場で毎週のように拾って毎週のように食べていたことがある。 [...]
薬物注射室をパリに開設? 2013-04-15 ニュース 0 2月16日付リベラシオン紙。「カナビス、議論に火をつけよう」 2月5日、政府が9月からでもパリで試験的に薬物注射室(salle de shoot)を開設する方針を公表したものだから、右派政治家や住民の間で論争に火がつく。オランド政権による同性結婚法に次ぐ「薬物注射補助」とは! [...]
フリーマーケットVide-greniers 2013-04-15 イベント・文化情報 0 4/20 : 81 bd Masséna 13e Av. de Versailles 15e 4/21 : Rue de Grenelle 7e &nbs [...]
セロリとイカを炒めておいしいおつまみ 2013-04-15 魚料理 0連載コラム#RestezChezVous 好みでは、最後にゴマ油少々と唐辛子をふりかけるといい。 セロリと、買ってきたイカを炒めておいしいおつまみを作ってみよう。 イカはワタと眼と口ばしを除いたら、胴の皮をはぎ、内側だった方に細かく格子の切れ目を入れて短冊に切る。足は二つに切り分ける。これをボウルにとり、塩、コシ [...]
ゾウの話 2013-04-13 フランスの出来事 0 リヨンのテットドール動物園に、10年以上前からいたゾウのベビーとネパールが結核菌に冒されていることが判明し、入場者など人間への感染への危惧から、2012年12月以来、安楽死の可能性が高くなっていた。それに反対する声が上がって政治問題にまで発展していたが、4月3日、モナコ公国のス [...]
〈Valise mexicaine〉 2013-04-13 イベント・文化情報 0 スペイン内戦を撮影した3人のユダヤ人写真家ロバート・キャパとゲルダ・タロー(キャパの恋人、1937年戦場で死去)、デヴィッド・シーモア(Chim)。彼らが1936〜39年、スペインからメキシコに逃れた難民を撮ったネガフィルム4500枚が1939年に紛失、2008年「メキシコのカ [...]
パッチワーク展 2013-04-13 イベント・文化情報 0 18〜20世紀、欧州から米国に移住した女性たちにより出身国の伝統的模様から具象・抽象・幾何学的図柄まで、アメリカ独自の手芸アートとなった布のモザイク、パッチワークの大作25点(英国の米国美術館所蔵)を展示。 5月19日迄(水〜日11h-18h) Mona Bismarck Am [...]
BNPパリバ、オフショア会社設立に加担? 2013-04-12 経済 0 カユザック前予算相の隠し口座事件が波紋を広げるなか、4月5日付ル・モンド紙は、BNPパリバ銀行とクレディ・アグリコール(CA)が財産隠しのためのオフショア会社設立に加担していたと報じた。これは、同紙が参加する国際調査報道ジャーナリスト連合(ICIJ)がオフショア金融サービス会社 [...]
アルザスの県と地域圏の統合ならず 2013-04-12 フランスの出来事 0 4月7日、アルザス地域圏とそれを構成するバ・ラン県(県庁所在地ストラスブール)とオ・ラン県(同コルマール)の3つの地方自治体を一つに統合することに対する是非を問う住民投票が行われた。バ・ラン県では65.56%が賛成、オ・ラン県は55%が反対した。統合が承認されるためには、両県そ [...]
ナチス占領下 パリのレジスタンス運動 2013-04-12 イベント・文化情報 0 1940年7月、2人の大学生がソルボンヌ大学構内でナチスを糾弾するビラを撒いた。11月、シャンゼリゼを高校・大学生が無名戦没兵のためのデモ行進を行った。この2事件がパリジャンのレジスタンス運動に火をつけた。地下活動はビラや偽造身分証、偽札の印刷、非合法ラジオ放送にまで及ぶ。パリ [...]