軽く焦がしたバター 2011-07-16 ノルマンディーの作家と食 他 0 軽く焦がしたバターのこと。色もハシバミ(ヘーゼルナッツ)noisetteの殻のようだし、その香りはハシバミを炒った時の香りそのもの。魚料理ではエイなどの他に、舌ビラメのムニエルにも最適。レモンの搾り汁をきかせる。他には、魚の白子、あるいは子牛や子羊の脳髄をクール・ブイヨンで煮た [...]
パリの水についてもっと知ろう。 2011-07-16 こどもとおでかけ 0こども向け パリに来る知人友人に「水道水は飲めるの?」とよく聞かれる。「もちろん」と答えてはみるけれど、毎日使っている水道水についての知識をどれだけもっているかというとほとんど何も知らないことに気づく。そこで16区、セーヌ川の近くにあるPavillon de l’eauという施 [...]
ヨコハマトリエンナーレ2011 2011-07-15 日本のフランス 0 《Théâtre de poche》2007 Production still Courtesy of the artist and Motive Gallery, Amsterdam Photo: Aurélien Mole 文明が衝突し [...]
カートゥーン・アニメ短編12本 2011-07-15 舞台・映画 0こども向け バックス・バーニーやドルーピーの生みの親、アメリカ人テックス・アヴェリーによるご機嫌なカートゥーン・アニメ短編12本がニュー・プリント版で登場。MGMがハリウッドの頂点を極めていた時代のアニメ遺産だ。 日本でもおなじみのおとぼけ犬ドルーピーをはじめ、リス、ノミ、オオカミ、スカンク [...]
ラ・ヴィレット野外上映(7/19-8/21) 2011-07-15 イベント・文化情報 0 今年の特徴はパリ、NY、北京、リスボン他、大都会を背景とする作品をラインアップ。金曜は主に昨年公開された新進監督の処女作品、土曜はカソヴィッツやクラピッシュ他、40年代の作品も。7/19『タクシードライバー』’76 M.スコセッシ7/20『愛する時と死す [...]
バイリンガル子育てを考える。 2011-07-15 フランスの文化 0特集記事 自分の子供にバイリンガル教育を実践した人、あまりしなかった人、そしてバイリンガル教育をされたり、されなかったりした子供はどう考えているのだろうかを考える特集です。バイリンガル教育の専門家、バーバラ・アブデリラ=バウアーさんにも話をうかがいました。(し) 子供のバイリンガル教育につ [...]
自動車修理費高騰に競争当局が注目 2011-07-15 経済 0 経済活動の公正な競争を監視する競争当局Autorité de la concurrenceは、7月4日に公表した年次報告書の中で、車の修理・メンテナンス業界で公正な競争が行われていないとして、今後、調査を進め、来年3月に結論を出すと発表した。 その報告書によると、 [...]
バカロレア合格率の中間予測、76.8% 2011-07-15 フランスの出来事 0 教育省は7月5日、今年のバカロレアの合格率(中間予測)を発表した。それによると、普通バカロレアの合格率は76.8%で昨年より2ポイント上昇、技術バカロレアは67.9%で同0.8ポイント上昇したが、職業バカロレアは74.1%で、3.8ポイント減少した。普通バカロレアのうち、数学の [...]
ジム・モリスンの墓 2011-07-15 フランスの出来事 0 ペール・ラシェーズ墓地にある、ドアーズの歌手ジム・モリスンの墓は花が絶えない。革パンツで体の線を強調、マイクに唇をすり寄せ、どこまでもセクシャルに歌い続けたモリスンは、1971年7月3日にパリのアパートで死亡。死因はヘロインの過剰摂取と考えられている。27歳。今年は亡くなって4 [...]