絵本で心の栄養をつけたい。 2011-07-19 こども・学校生活 0連載コラム 絵本博士は言う、子供の心は宇宙のように無限大。その無限大の空間に、べべは生まれてすぐから、感じ、聞き、見たことを貯蓄していく。目には見えない心の成長は想像力とともに発達し、人としての土台を作る。テレビについての以前の記事で、話しかけが大切なことは書いた。まだ言葉の「意味」が分から [...]
車の運転とパリの 街並みが大好きなんだ。 2011-07-18 フランスで運転 0 今回は、現役タクシードライバー、フィリッペ・ヴィエイラさんに、パリでタクシーを運転する魅力をいろいろと伺ってみた。タクシードライバーになろうと思ったきっかけは? 車の運転とパリの街並みが大好きなんだ。一日中運転してお金がもらえるなんて、何て素晴らしい職業かと思ったのがきっかけさ [...]
chez bogato|夢のようなお菓子屋さん 2011-07-18 スイーツ 0 バターや砂糖、バニラの甘くやさしい香りがふんわりと漂う、夢のようなお菓子屋さん。フランスの駄菓子やおままごとセット、カラフルな製菓道具などに囲まれ、ワニやミツバチ、ヨットやサンダルなど、見るだけで誰もが思わずニッコリするサブレ(各3€〜)が並んでいる。すごいのは、これらのお菓子が [...]
Marion (22)/Cedric (28) 「翌日、彼女はオレのこと、覚えてなかったんだよ」 2011-07-18 フランスのカップルたち 0 「私、女優です」と誇らかに言い放ったマリオンさん。彼女は昨年、法学部を中退し、Cours Florentという演劇学校に通い始めたばかりだ。その横には、クラブやイベントDJのセドリックさん。出会いは2009年11月。セドリックさんが回すクラブにきた、女子グループの一番 [...]
パリの水についてもっと知ろう。 2011-07-16 こどもとおでかけ 0こども向け パリに来る知人友人に「水道水は飲めるの?」とよく聞かれる。「もちろん」と答えてはみるけれど、毎日使っている水道水についての知識をどれだけもっているかというとほとんど何も知らないことに気づく。そこで16区、セーヌ川の近くにあるPavillon de l’eauという施 [...]
DOUCE FRANCE 4 : 齊藤 千紘 2011-07-16 日本のフランス 0 さいとうちひろソムリエ見習い23歳埼玉県草加市在住 ●「フランス」と聞いて真っ先に頭に浮かぶことは。ワインとチーズ。●フランス人をひと言で表現すると自由…ですか…ね。●フランスに興味を抱いたきっかけはフランス語の発音がきれいだったこと。フランスに行った時に [...]
有塩バター 2011-07-16 ノルマンディーの作家と食 他 0 スーパーなどで売られているバターは無塩beurre douxと有塩beurre demi-selに分けられる。有塩バターは1.5%から2%塩が含まれている。料理には有塩の方がうま味を引き出してくれるようだ。ブルターニュ地方の人は、ほとんど有塩バター。朝食のタルティーヌにもこれを [...]
Loïc Sécher 異例の再審で無罪の判決を得た。 2011-07-16 Profil / Media:話題の人 0 2000年2月、ロワール・アトランティック県の小さな町。それまでぽちゃっとしてやんちゃだった14歳の中学生エミリーが、食べることを拒み、教室で気絶したり、家出をするようになる。何が起こったのか。エミリーは教師の一人に、下校時に14歳の生徒に強姦(ごうかん)されそうになったと打ち [...]
730機 2011-07-16 フランスの出来事 0 6月26日に幕を閉じたル・ブルジェ空港のパリ航空ショーで、エアバスの中距離用新型機A-320Neoに航空業界の人気が集中。エアバスは計730機を受注。総額510億ユーロ! それに引き換え、競争相手のボーイングはわずか142機。 [...]
軽く焦がしたバター 2011-07-16 ノルマンディーの作家と食 他 0 軽く焦がしたバターのこと。色もハシバミ(ヘーゼルナッツ)noisetteの殻のようだし、その香りはハシバミを炒った時の香りそのもの。魚料理ではエイなどの他に、舌ビラメのムニエルにも最適。レモンの搾り汁をきかせる。他には、魚の白子、あるいは子牛や子羊の脳髄をクール・ブイヨンで煮た [...]