Cha Siu 2010-06-01 cuisine japonaise en françaisArticles en français sur le Japon 0 Le cha siu (porc laqué) est un plat importé de la Chine, qui est devenu très populaire au Japon. Coupé en tranch [...]
イベント・のみの市情報 2010-06-01 イベント・文化情報 0 ●メッス・ポンピドゥ・センター開館 ポンピドゥ・センター分館がオープン。建築は国際コンクールで選ばれた坂茂氏とジャン・ド・ガスティーヌの設計。坂氏によれば空中にのびる曲線は竹製の中国笠に発想。5000m2におよぶ空間の天井をおおう、グラスファイバーとテフロン製の8000m2の幕が [...]
Litterature: LE POLAR JAPONAIS SORT DE L’OMBRE 2010-06-01 Articles en français sur le Japon 0 Au cours des derniers mois, plusieurs éditeurs français ont publié des romans policiers venus du Japon. Une bonne occas [...]
〈顔をおおうスカーフ〉禁止法案 2010-06-01 発言から知るフランス 0 〈顔をおおうスカーフ〉禁止法案を政府は国民議会に近々提出するが、同法案に対し、行政・立法に関する最高の諮問機関、国務院Conseil d’Etatは、立法上に無理があるとする否定的な判断を下した。 「政府は、この判断を無視することができたとしても、立法上、憲法上から [...]
バナナケーキは子供たちに評判がいい。 2010-06-01 デザート 0 Gateaux aux bananes 甘く食べやすいバナナは子供たちの好物。栄養面からいっても、カロリー豊富だし(テニスプレイヤーがよく試合中に食べていますね)。カリウムやビタミンA、C、Kに富んでいるし、成長期にある子供たちに適した食品。そのまま食べてもいいけれど、バターで炒 [...]
La Tête dans les olives|シチリアの食材 2010-06-01 専門店 0パリ10区 店構えは小さいが、ここでしか手に入らないシチリアの食材が豊富に揃う。店名にもあるオリーブ(緑13€/kg、黒16€)は、味見をして好みのものを見つけよう。ばくばくいくらでも食べられる、塩気が少ない緑オリーブがおすすめだ。オリーブオイルは、空き瓶を持っていけば量り売り価格(16€2 [...]
Richard Galliano バッハ作品集を出した名アコーデオニスト。 2010-06-01 Profil / Media:話題の人 0 何度か来日もし、日本にもファンが多いフランスを代表するアコーデオニスト、リシャール・ガリアノ(59)が、最近ドイツ・グランフォン社から協奏曲を中心にしたバッハ作品集を出した。アコーデオンは、ワルツやジャヴァ、タンゴなどバル・ミュゼットと呼ばれる庶民のダンス音楽に欠かせない楽器。 [...]
プルーストの味を求めて –7 2010-06-01 ノルマンディーの作家と食 他 0 『失われた時を求めて』の語り手が恋に落ちるときは、まずはその人物の?うわさから入ることが多い。後年、話者と一緒に暮らすことになるアルベルチーヌに関しては、「大きくなったらとても《ふしだら》な女になる」(井上究一郎訳)というのが、語り手が初めに聞いた評判だった。 このアルベルチー [...]
Taberna la pepa|友人同士で夏のアペロなら、ここで決まり。 2010-06-01 ヨーロッパ諸国料理 0パリ11区 さまざまな民族がこん然一体と同居しているベルヴィル界隈にも、BOBOの波が押し寄せて来た、と思わせるような、周りの雰囲気から少し浮き上がるような、一際目立つ角カフェといったたたずまいの店だ。オーナーのパトリスさんがマドリードで4年を過ごし、その地のワインと食品に魅せられて始めたと [...]
フランス中を震撼させた「ドミニチ裁判」 2010-06-01 イベント・文化情報 0 ●Dominici 1952年夏、アルプスに近いプロヴァンス高地地方で避暑に遊びにきていたイギリス人一家が惨殺される。殺人現場と至近距離にあった農場一家の一人が殺人発見者であると同時に第一容疑者として検挙されたが、2年にわたる捜査の後、本当の殺人者は60歳を越えた農場一家の長であ [...]