のみの市・イベント情報 2010-03-15 イベント・文化情報 0 ●Printemps du Cinéma3月21(日)~23日(火)、全国の参加映画館の入場料が一律3.5€。 ●〈Afrique en marche 前進するアフリカ〉4月5~11日、ヴァンセンヌ市でアフリカ週間、各地で映画、講演、コンサート [...]
フランスのハラール市場 2010-03-15 経済 0 イスラーム法に則って処理されたハラール肉しか使用しないハンバーガー店「クイック」をルーベ市市長が2月に提訴した件がメディアを賑わせたが(26日訴え取下げ)、3月1日付ルモンド紙によると、フランスのハラール市場は年15%という大変な成長を続けているようだ。2009年のハラール商品 [...]
LA DERNIERE GOUTTE DE SAKE – 10 2010-03-15 Articles en français sur le Japon 0 POUR FAIRE UN CADEAU, MIEUX VAUT SAVOIR COMPTER Reprenons… Le 14 février, pour la Saint-Valentin, les Japonaises offrent donc u [...]
ハーブで覆われたチーズ 2010-03-15 チーズを選ぶ 0 ●Fleur du Maquis この前の日曜日、朝市に出かけたら、コルス島の名産を売っている小さなスタンドが出ていた。コッパなどの豚肉製品やさまざまなチーズ…。その中に〈Fleur du Maquis〉と呼ばれる、高さ4センチ、直径7センチくらいで全体がハーブで覆 [...]
ハーブと医食同源 2010-03-15 ノルマンディーの作家と食 他 0 調理器具が誕生した石器時代より、ハーブは料理に用いられてきた。一番古い記録は古代エジプトのヒエログリフ。古代ローマもハーブを賞賛した。しかし正確なハーブの効用を知るには中世を待つことになる。数々の治療法を発案したノストラダムスの原理には、4大風味である甘塩酸苦のうちハーブによっ [...]
フランスのタイさまざま 2010-03-15 食材 0 daurade royale 地中海やガスコーニュ湾でとれ、大きいものは全長60センチ、3キロほどになる。ウロコは明るい銀色に輝いている。ほほのところに金色の斑点、目と目の間にやはり金色の三日月形があるのですぐにわかる。繊細な甘みを有し、そのうえ 身がみごとに締まっているので、最 [...]
Evenements japonais 2010-03-15 Articles en français sur le Japon 0 NOTRE COUP DE CŒUREXPOSITION DE KITANO TAKESHIInvité par la Fondation Cartier pour l’art contemporain à imaginer u [...]
飛行機の修理アトリエ — ゆっくりと 往時の姿を取り戻す。 2010-03-15 オヴニー社会科 0 1927年5月20日、大西洋単独無着陸横断に成功したリンドバーグを迎えるため、数十万人の市民が大群となり詰めかけた。そんな歴史的舞台となったのがパリ郊外ル・ブルジェの飛行場。現在は航空宇宙博物館と航空ショーの会場として名高い。本日は博物館が月1回の割合で公開する修理アトリエを見 [...]
コマ撮りマリオネット 2010-03-15 舞台・映画 0こども向け ●Fantastic Mr. Fox 昨今、『かいじゅうたちのいるところ』や今月末公開の『 不思議の国のアリス』と同様に、アメリカの鬼才監督による有名童話の映画化が続く。『ライフ・アクアティック』のウェス・アンダーソン監督は英国人作家ロアルド・ダールの児童文学をコマ撮りマリオネッ [...]