ガンバレ、ルイ・ヴィトン。 2009-04-30 ニュース 0 最近デパートやブティックに50%~70%引きと大きく表示されている。「ソルド」は夏冬の2回だけでは ? と思っていたが、じつは今年からその期間が年に6週間から5週間に短縮された代わりに、適時(定例バーゲンの1カ月前まで)1、2週間の臨時バーゲンを開催していいことにな [...]
アスパラガスを軽いマヨネーズで 2009-04-30 野菜料理 0 アスパラは、根元4、5センチほどの固いところは切り取る。さらに皮むきナイフで、中央から根の方に向けてさっと筋っぽい外側をむきとるところまでは 上のレシピ通り。鍋に水をたっぷりとり、パスタをゆでる時のような加減に塩を加える。沸騰してきたらアスパラを横にして、全体が熱湯にかぶるよう [...]
小イカ料理 2009-04-30 魚料理 0 今回のレシピ、小イカのワタをのぞいたけれど、ワタごと、という料理を紹介。小イカの透明な骨と目、そしてトンビといわれる小さく固いくちばしをのぞいたら、全体をワタごとざくざくと1センチ幅くらいに切り分け、白ワインを振ってしばらく置いておく。フライパンにオリーブ油をたっぷりとり、それ [...]
17区の広場に、 巨大な鉄の輪のオブジェ。 2009-04-30 フランスの出来事 0 17区Général-Catroux広場に巨大な鉄輪のオブジェ〈Fer(鉄)〉が設置された。高さ5メートル、重さ5トンずつの鉄製の輪が二つ。奴隷の腕輪を形どったもので、トマ・アレクサンドル・デュマ将軍(「三銃士」のアレクサンドル・デュマの父親)にオマ [...]
アスパラガスのかき揚げ 2009-04-30 野菜料理 0 今回のレシピで、「アスパラは、根元4、5センチほどの固いところは切り取る」と書いたけれど、その切り取ったところを捨ててはいけません。端の固いところを切り落としたら、皮むきcouteau économe でひと皮むけば、炒めものに入れることができる。一番のおすすめは [...]
★★★ La Grande Sophie 2009-04-30 シャンソン 0 1.78メートルの身長にがっちりした体格。自作自演女性歌手のラ・グランド・ソフィーは、アナイスと同様、ちょっと男性的な雰囲気で若い女性の間でも人気抜群。昨年まではソロで歌っていたが、1月のアルハンブラ公演ではギターを弾きながら、ベースやトランペット奏者たちをバックに存在感のある [...]
『肛門交響曲集』 Anal Symphonies 2009-04-30 本 0 またまた640号で取り上げたヴィレム。ごめんなさい。でも好きだからしょうがない。プレゼントにもらったばかりの『肛門交響曲集』は、人間が所有する穴たちの可能性についてつくづく考えさせられる! 快感、時には悪感と共に慣れ親しむ穴たちの話だけに、せりふなしで~す。 表紙は読者にとっ [...]
1911~14年ころの作品が好き。 “Kandinsky, 1866-1944” 2009-04-30 アート 0 カンディンスキーの作品は何度も見てきたが、この大回顧展を見て、これまで把握していたものがいかに断片的かを痛感した。年代を追って見ていって初めてわかったことが多い。収穫である。ポンピドゥ・センター、ミュンヘンのレンバッハハウス美術館、ニューヨークのグッゲンハイム美術館の共同企画で [...]
St-Francois Xavier 駅界隈(7区) 2009-04-30 Quartier-Balade:街・散策 0 果樹がいっぱいの公園と異色の映画館。一風違った雰囲気を味わう。 サン・フランソワ・グザヴィエ駅(13号線)周辺で知られた建物といえば、映画館〈ラ・パゴド〉。この神社仏閣風の建物は、1895年にボン・マルシェ百貨店取締役のモラン氏が愛妻へのプレゼントとして、建築家アレクサンドル・ [...]
Wakamatsu Koji 2009-04-30 Articles en français sur le Japon 0 Wakamatsu Kôji est un cinéaste atypique dont l’œuvre a été intimement liée à la situati [...]