Chez Fung|パリでは珍しいマレーシア料理を試してみた。 2008-03-15 アジア料理 0パリ15区 創業18年の店を切り盛りしているのは、両親の後を引き継いだ娘のレジーヌさん。私たちが訪れた時も他はすべて男性客だったし、彼女の笑顔みたさに通っている男性客も多いはずと思わせる、やさしい語り口がチャーミングなアジアンビューティだ。 前菜+メイン+デザート14.9€のランチから、メニ [...]
OVNI 628 : 2008/3/15 2008-03-15 フランスの出来事 0 30万人 大麻を喫煙する中学生や高校生が急増している。中学生(12歳~15歳)の大麻経験者は30万人にのぼる。また16歳になると38%が大麻経験者で、22%はこの1カ月内に大麻タバコを吸っている。77%が大麻を手に入れるのは簡単だとし、33%は学校内で手に入れることができると答え [...]
カレーはやっぱり子羊がうまいなあ。 2008-03-15 肉料理 0 Curry d’agneau レストランの子羊カレーは、スパイスはみごとにきいていても、肉が少し固かったりしてガッカリすることがある。その点、ここで紹介する子羊カレーは、あらかじめ子羊の肉を柔らかく煮込むので、心配はない。小麦粉を加えること以外はインド風です。 子羊は [...]
フランスのDoudou文化を斬る– ぬいぐるみデザイナーに話を聞く。 2008-03-15 オヴニー社会科 0 Doudou(ドゥドゥ)とは心理学者によると、〈objet transitionnel(過渡期の対象)〉と考えられ、幼い子供を安心させてくれる物を指す。一般的には、「お気に入りのぬいぐるみ(兼タオルになっていることも)」であり、社会的にもかなり認知されている。幼稚園には、子供が [...]
CINEMAX : PLEINS FEUX SUR YOSHIDA KIJU 2008-03-15 Articles en français sur le Japon 0 Des “trois grands” de la Nouvelle vague nippone, Imamura décédé en 2006 et Oshima paralysé à [...]
一つの映画作品が、フランス北部の人たちの誇りを取り戻させた。 2008-03-15 Profil / Media:話題の人 0 ダニー・ブーンが監督主演した映画作品『Bienvenue chez les Ch’tis ようこそ、シュティの国へ』が、フランス全国封切り1週間で観客動員数350万を超えるという、史上最大のヒットとなった。ch’ti(シュティ)あるいはch’ [...]
Bleu d’Auvergne 2008-03-14 チーズを選ぶ 0 ブルーチーズというと、フランス南部ルエルグ地方で作られているロックフォールがあまりにも名高いが、そのすぐ北に位置するオーヴェルニュ地方でも、そ の名高いロックフォールを真似て、すでにこの欄で取り上げたフルム・ダンベールをはじめ、ブルー・ドーヴェルニュ、フルム・ドーリヤック、ブル [...]
オーヴェルニュ産のブルーチーズ 2008-03-14 チーズを選ぶ 0 ブルーチーズというと、フランス南部ルエルグ地方で作られているロックフォールがあまりにも名高いが、そのすぐ北に位置するオーヴェルニュ地方でも、そ の名高いロックフォールを真似て、すでにこの欄で取り上げたフルム・ダンベールをはじめ、ブルー・ドーヴェルニュ、フルム・ドーリヤック、ブル [...]
Dossiers : LA J-POP A BIEN DES MISERES 2008-03-01 Articles en français sur le Japon 0 Pour ceux qui ne le sauraient pas, les Japonais aiment les acronymes. Cela ne date pas d’aujourd’hui même si à l’ère du té [...]
ダンディズム 時空を超えて よみがえる 2008-03-01 ストリートスナップ 0 ある晴れた午後、街を歩いていると、突然目の前に19世紀の肖像画から抜け出してきたような黒人男性が現れた。シルクハットに長いマント、そしてネクタイにリボン、ステッキまで持っている。 どうしてそんな格好しているの?「西洋文化の中で、黒人は常に美の概念の外におかれていたが、僕はこの [...]