–気軽に参加できる講習– フランス人とアットホームな交流。 2006-07-15 オヴニー社会科 0 「新しい習いごとに挑戦したい!」。だったら、そろそろ秋の新学期に向け作戦を練りたい。締め切りがあるので、早め早めの行動が功を奏す。料金が安めなら、市民講座やアソシエーションの講座がいいだろう。 今回は、授業の雰囲気を探るためにパリのお隣、ブローニュ市のAssociation P [...]
OVNI 592 : 2006/7/15 2006-07-15 フランスの出来事 0 「ジョスパンが社会党の大統領候補というのは、もう過去に属すことだ。もう誰も彼のカムバックを求めてはいない」 ジョスパン元首相のテレビ発言に対し、パリ14区、一社会党員の発言。 「ドーピング違反はやっていない。ショックを受けている。ツール・ド・フランスに向けて絶好調だというのに。 [...]
「生体計測/身体と同一性」展 2006-07-15 アート 0 ラ・ヴィレットの科学産業都市の一角で行われている「生体計測展」では、体の細かな特徴で相手を特定する生体認証の歴史や最新技術が、コンパクトに展示され、顔輪郭のコンピューター解析や、筆跡鑑定システムを、子供が大喜びでトライしている。ただ、この技術が犯罪捜査や外国人管理の切り札の指紋 [...]
Pyon Pyon 2006-07-15 Articles en français sur le Japon 0 Pyon Pyon Pour de nombreux Japonais, l’été est synonyme de pastèque juteuse, de glace pilée au sirop, de c [...]
Trema|にこやかなスタッフと爽やかな北欧料理がよし。 2006-07-15 ヨーロッパ諸国料理 0パリ10区 本格的な夏の到来だ。食欲が減退するどころか、ますます増進の編集部のスタッフたちとスカンジナビア料理店へ。ここは北欧版のタパスが食べられるというので定評があるところ。ランチは、メイン+前菜かデザートの2品で13€、3品のフルコースで17€。アラカルトでも、一品が6€~13€ぐらいと [...]
Neufchatel 2006-07-15 チーズを選ぶ 0 カマンベールやブリに代表される〈les pâtes molles à croûte fleurie〉と呼ばれる種類のチーズは、牛乳が原料で、白カビの胞子を吹き付けて熟成させる。このタイプには、他にも、カプリス・デ・デュー、ブリヤ・サヴァラン [...]
バジリコの香りが素晴らしいトマトソース。 2006-07-15 野菜料理 0 Tomates concassées au basilic 夏はトマトがうまい。前回は赤ピーマンやクルジェットといっしょに詰め物をしてオーブンで焼いたけれど、今回は煮込んでからバジリコの香りをつけて冷ますだけというシンプルな一品だ。暑くて火を使うのもイヤな時には、冷蔵庫に入れてお [...]
Louis Gallois– 欧州航空防衛宇宙社の新社長に選ばれた。 2006-07-15 Profil / Media:話題の人 0 欧州航空防衛宇宙社EADSの救世主として白羽の矢が当たったのは、フランス国鉄総裁のルイ・ガロワ氏。62歳。 1996年、当時のジュペ首相は、赤字に苦しみ労使の紛争が絶えないフランス国鉄のトップに、国立行政学院ENAの同級生で、社会党寄りのガロワ氏を任命した。それ以来、ガロワ氏 [...]
夏野菜に詰め物をしてオーブンで焼いてみよう。 2006-07-01 野菜料理 0 Tomates, poivrons et courgettes farcis 夏野菜のトマトも赤ピーマンもクルジェットも、詰め物をしてオーブンで焼くと、彩りといい風味といい、夏まっさかり、という気分になる。一人当たりトマト1個、ピーマン半個、クルジェット1本という分量なので、トマ [...]
夏のワイン 2006-07-01 知っておきたいワインの知識 0 暑い時のワインというと、魚介料理には、辛口の白でも、サンセールやアルザスのリースリングなど、フルーティーなワインをきりっと冷やすと、さっぱりと してうまいものだ。アイオリやニース風サラダなど南仏の料理には、コット・ド・プロヴァンスのロゼとかカシスの白が欠かせない。これもきちんと [...]