EXPOSITION : MESSAGE ZEN D’ARAKI YOSHIE 2006-06-15 Articles en français sur le Japon 0 Pendant dix ans, avant de venir à Paris, je travaillais comme employée de bureau dans un temple zen, le Daianzenji. J’y [...]
ウイキョウの香りは、ヒメジに合う。 2006-06-15 魚料理 0 Rouget barbet au fenouil roti ちょっと小さなヒゴイという色と形のヒメジrouget barbet。その締まった白身は繊細な風味を持っていて、大西洋でもとれる魚だが、とりわけ地中海沿岸の国々で愛されている。網焼きにしたり、唐揚げにしたり、香草と一緒にア [...]
飲み物にパンを浸して食べる。 2006-06-15 こども・学校生活 0連載コラム 食事に関する習慣は、すぐに変えられるものではない。だからフランス人のジルと日本人の私の間で、食事中、時に対立が起きるのだ。 たとえば、ジルはぶどうの巨峰の粒を皮ごとのみ込むが、私は皮や種は絶対に取る。だから私はミラにも皮と種を取ってから実をあげるが、その様子を見てジルは、「種 [...]
お小遣いは23ユーロ。 2006-06-15 こども・学校生活 0連載コラム お小遣いどうなっているの? 「両親からお小遣いをもらうようになったのは、小学校の時から。少しずつ額は多くなってきているけれど…」 現在はいくらもらっているの? 「月23ユーロ。多くはないけれど、両親は他にもいろんな出費があることだし、我慢している。それに、衣服の [...]
Francois Chereque– フランス第一の労働組合CFDTの事務局長。 2006-06-15 Profil / Media:話題の人 0 2001年に、フランソワ・シェレック氏が、組合員約80万人、フランス第一の労働組合CFDT(フランス民主主義労働組合)の事務局長に選ばれた時、彼自身「底辺の組合員でしかない私が」と、とまどったという。2003年春の定年制改正法案反対闘争の時には、早々と政府案をのみ込み、御用組合 [...]
Jazz in JAPAN 2006-06-15 イベント・文化情報 0 ●Dessins de Jean-Francois Millet ミレー(1814-1875)の死後、アトリエに残されていたクロッキー、習作デッサンなどおよそ60点を展示。 バルビゾンの田園風景や農民を写実的に描いた作品は、神話などの題材や人体を理想化する当時のアカデミズムと [...]
Epoisses 2006-06-15 チーズを選ぶ 0 エポワスは、ナポレオンが好んで食べ、美食家ブリヤ=サヴァランが「チーズの王様」と讃えたという、ブルゴーニュ産のチーズ。牛乳から作られ、塩水で表 面を磨きながら熟成させていくウォッシュタイプのチーズだが、エポワスは、その塩水にブルゴーニュ名産のマール酒も入るという極上品。これから [...]
Porc pane a la japonaise 2006-06-15 Articles en français sur le Japon 0 Les japonais appellent ce plat le “ton-katsu” (ton=porc, katsu=pané). C’est un de leurs plats favoris, et ils le d& [...]
飲み物にパンを浸して食べる。 2006-06-15 パリの子育て・親育て 0連載コラム 食事に関する習慣は、すぐに変えられるものではない。だからフランス人のジルと日本人の私の間で、食事中、時に対立が起きるのだ。 たとえば、ジルはぶどうの巨峰の粒を皮ごとのみ込むが、私は皮や種は絶対に取る。だから私はミラにも皮と種を取ってから実をあげるが、その様子を見てジルは、「種 [...]
「チーズの王様」 2006-06-15 チーズを選ぶ 0 エポワスは、ナポレオンが好んで食べ、美食家ブリヤ=サヴァランが「チーズの王様」と讃えたという、ブルゴーニュ産のチーズ。牛乳から作られ、塩水で表 面を磨きながら熟成させていくウォッシュタイプのチーズだが、エポワスは、その塩水にブルゴーニュ名産のマール酒も入るという極上品。これから [...]